केसर फालूदा

फालूदा मिक्स के बिना केसर फालूदा बनाने के लिए आप सेवई, सब्जा के बीज और केसर का उपयोग कर सकते हैं। सेवई को पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार पकाएं, सब्जा के बीज को पानी में भिगोकर फूलने दें, और केसर के साथ दूध तैयार करें। इन्हें आइसक्रीम और मेवों के साथ मिलाकर स्वादिष्ट होममेड फालूदा बनाएं।

हां, आप केसर फालूदा को शाकाहारी बना सकते हैं। इसके लिए सामान्य दूध की जगह बादाम दूध, नारियल दूध या किसी भी प्लांट-बेस्ड दूध का उपयोग करें। साथ ही, डेयरी-फ्री आइसक्रीम का उपयोग करें ताकि यह पूरी तरह शाकाहारी रहे और स्वाद भी बरकरार रहे।

बचे हुए केसर फालूदा को एक एयरटाइट कंटेनर में डालकर फ्रिज में रखें। यह 2-3 दिनों तक ताजा रहेगा। हालांकि, आइसक्रीम को परोसने से ठीक पहले डालें ताकि उसका टेक्सचर और स्वाद बना रहे।

केसर फालूदा ताजे फलों की सलाद, गुलाब जामुन, या केक के एक स्लाइस के साथ बहुत अच्छा लगता है। फालूदा का ताज़गी भरा स्वाद समृद्ध मिठाइयों के साथ बेहतरीन मेल खाता है।

केसर फालूदा बनाने की प्रक्रिया में दूध और पानी गरम करना, फालूदा मिक्स डालना और इसे लगभग 15 मिनट तक पकाना शामिल है। पकने के बाद इसे ठंडा करें और 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। कुल मिलाकर, तैयारी और पकाने का समय कम है, लेकिन बेहतर स्वाद के लिए ठंडा करना आवश्यक है।