जलेपीनो पॉपर्स डम्पलिंग्स एक अनोखा स्वाद संयोजन है, जिसमें जलेपीनो की तीखी झलक, क्रीम चीज़ की मलाईदार समृद्धि, और बेकन का स्मोकी स्वाद शामिल है, जो कुरकुरी वॉनटन रैपर्स में लिपटा हुआ है। यह रेसिपी रचनात्मकता और जलेपीनो पॉपर्स के प्रति प्रेम से प्रेरित है। इसे खास धनिया-आम डिपिंग सॉस के साथ परोसें, ये डम्पलिंग्स मेहमानों को प्रभावित करने या खुद को लाड़-प्यार करने के लिए एकदम सही हैं। बनाना आसान और बेहद स्वादिष्ट, ये...
हर जलेपीनो मिर्च के आधे हिस्से में क्रीम चीज़ भरें और बेकन के टुकड़े से लपेटें। इन्हें बेकिंग शीट पर रखें।
ओवन को 425°F पर प्रीहीट करें और 25 मिनट तक बेक करें, जब तक बेकन पक न जाए।
पॉपर्स को ठंडा होने दें और कुछ घंटों या रातभर के लिए फ्रिज में रखें।
पॉपर्स को फूड प्रोसेसर में डालें और अच्छी तरह से काट लें।
वॉनटन को असेंबल करने के लिए, हर रैपर के किनारों पर अपनी उंगली से पानी लगाएं।
हर रैपर के बीच में लगभग एक चम्मच जलेपीनो भरावन डालें।
कोनों को मोड़कर त्रिकोण बनाएं और सील करें, ध्यान रखें कि भरावन बाहर न निकले। सूखने से बचाने के लिए गीले पेपर टॉवल से ढक दें।
मध्यम आकार की कड़ाही में तेल को 375°F पर मध्यम-तेज आंच पर गरम करें।
वॉनटन को सुनहरा भूरा होने तक तलें, हर तरफ लगभग 1-2 मिनट। पेपर टॉवल पर निकालें।
सभी सामग्री को फूड प्रोसेसर में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
वॉनटन को डिपिंग सॉस के साथ परोसें।
जलेपीनो पॉपर्स को प्रोसेस करने से पहले अच्छी तरह ठंडा कर लें ताकि भरावन गीला न हो।
वॉनटन रैपर्स को असेंबल करते समय गीले पेपर टॉवल से ढककर रखें ताकि वे सूखें नहीं।
मिर्च में छोड़े गए बीजों की मात्रा को समायोजित करके तीखापन नियंत्रित करें।
कुरकुरे वॉनटन के लिए तेल का तापमान सही रखने के लिए थर्मामीटर का उपयोग करें।
क्या मैं जलेपीनो पॉपर्स की भरावन पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप जलेपीनो पॉपर्स की भरावन एक दिन पहले तैयार कर सकते हैं और इसे फ्रिज में रख सकते हैं।
वॉनटन रैपर्स के विकल्प के रूप में क्या उपयोग कर सकते हैं?
अगर आपको वॉनटन रैपर्स नहीं मिलते, तो आप स्प्रिंग रोल रैपर्स या यहां तक कि फाइलो डो का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं वॉनटन को तलने के बजाय बेक कर सकता हूँ?
हाँ, आप वॉनटन को 375°F पर लगभग 10-12 मिनट तक बेक कर सकते हैं, जब तक वे सुनहरे भूरे न हो जाएं, हालांकि वे तले हुए जितने कुरकुरे नहीं होंगे।
बचे हुए वॉनटन को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए वॉनटन को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें। उन्हें ओवन या एयर फ्रायर में दोबारा गरम करें।
क्या मैं तैयार वॉनटन को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप तले जाने से पहले तैयार वॉनटन को फ्रीज कर सकते हैं। उन्हें एक बेकिंग शीट पर अलग-अलग फ्रीज करें, फिर फ्रीजर बैग में स्थानांतरित करें। उन्हें सीधे फ्रीजर से तलें, और पकाने के समय में 1-2 मिनट जोड़ें।
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