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एक स्वादिष्ट इंडो-चाइनीज डिश जिसमें साधारण रवा इडली को सब्जियों, सोया सॉस, हरी मिर्च, सिरका और टमाटर सॉस के साथ पकाया जाता है।
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पैकेज के निर्देशों के अनुसार या अपनी पसंदीदा विधि से रवा इडली तैयार करें।
एक पैन में तेल गरम करें और लहसुन को खुशबू आने तक भूनें।
मिक्स सब्जियां और हरी मिर्च डालें और सब्जियों के नरम होने तक भूनें।
पैन में सोया सॉस, टमाटर सॉस और सिरका डालें और अच्छे से मिलाएं।
तैयार इडली को पैन में डालें और सॉस में अच्छे से मिलाएं।
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इस रेसिपी के लिए आप अपनी पसंद की कोई भी सब्जियां इस्तेमाल कर सकते हैं।
मसाले के स्तर को अपनी पसंद के अनुसार हरी मिर्च की मात्रा से समायोजित करें।
चिली गार्लिक वेजिटेबल सॉस में इडली के लिए रवा इडली कैसे तैयार करें?
रवा इडली तैयार करने के लिए, पैकेज के निर्देशों का पालन करें या अपनी पसंदीदा विधि का उपयोग करें। आमतौर पर, रवा (सूजी) को दही और पानी के साथ मिलाकर बैटर बनाएं, इसे थोड़ी देर के लिए रखें और फिर इडली मेकर या स्टीमर में भाप में पकाएं जब तक यह फूली और पक न जाए।
चिली गार्लिक वेजिटेबल सॉस में इडली के लिए सामग्री के विकल्प क्या हो सकते हैं?
यदि आपके पास रवा इडली नहीं है, तो आप स्टोर से खरीदी हुई इडली या स्टीम्ड राइस केक का उपयोग कर सकते हैं। मिक्स सब्जियों के लिए, आप अपनी पसंद की कोई भी सब्जियां जैसे तोरी या ब्रोकोली इस्तेमाल कर सकते हैं। सोया सॉस के स्थान पर ग्लूटेन-मुक्त विकल्प के लिए तमारी का उपयोग करें।
क्या चिली गार्लिक वेजिटेबल सॉस में इडली को शुद्ध शाकाहारी बनाया जा सकता है?
हां, इस डिश को आसानी से शुद्ध शाकाहारी बनाया जा सकता है। सुनिश्चित करें कि इडली बिना दही के बनाई गई हो या दही के स्थान पर प्लांट-बेस्ड विकल्प का उपयोग करें। इसके अलावा, यह सुनिश्चित करें कि आपके सॉस में कोई भी पशु उत्पाद न हो, जो आमतौर पर सोया सॉस और टमाटर सॉस में नहीं होते।
चिली गार्लिक वेजिटेबल सॉस में इडली के बचे हुए को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में डालकर फ्रिज में 2-3 दिनों तक स्टोर करें। इसे दोबारा गर्म करने के लिए, इसे धीमी आंच पर पैन में या माइक्रोवेव में गर्म करें। गर्म करते समय इडली को नम रखने के लिए थोड़ा पानी डाल सकते हैं।
चिली गार्लिक वेजिटेबल सॉस में इडली के साथ कौन-कौन से व्यंजन परोसे जा सकते हैं?
चिली गार्लिक वेजिटेबल सॉस में इडली के साथ कुरकुरे पापड़ या ताजा खीरे का सलाद परोसा जा सकता है। आप इसे तीखी चटनी या मसालेदार अचार के साथ भी परोस सकते हैं ताकि डिश का स्वाद और बढ़ सके।
