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लोटस, स्वादिष्ट और रंगीन, मीठा पसंद करने वाले बच्चों और बड़ों दोनों को खुश करता है!
एक सॉसपैन में, पानी को बिना फ्लेवर और फ्लेवर वाले जेलो के साथ डबल बॉयलर पर मिलाएँ।
जैसे ही जेलो पिघल जाए, उसमें चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ जब तक सारी चीनी घुल न जाए।
उबाल आने पर, लगभग 5 मिनट तक चलाते रहें और फिर आँच बंद कर दें। मिश्रण तरल और एकसमान होना चाहिए।
मार्जरीन से ग्रीस किए हुए साँचे में मिश्रण डालें और इसे लगभग 24 घंटे तक सेट होने दें ताकि यह ठोस हो जाए। आप चाहें तो साँचे को तौलिये से ढक सकते हैं।
अगले दिन, गमीज़ को साँचे से निकालें, छोटे टुकड़ों में काटें और अपनी पसंद के आकार में ढालें।
अंत में, गमीज़ को चीनी में लपेटें और सूखने के लिए छोड़ दें।
अगर आप गमीज़ को और अधिक ठोस बनाना चाहते हैं, तो इस अंतिम चरण के बाद 2 दिन और इंतजार करें।
गमीज़ को सेट करते समय साँचे को तौलिये से ढक दें ताकि उन पर धूल न जमे।
घर पर गमीज़ कैसे बनाएं?
घर पर गमीज़ बनाने के लिए, पानी को बिना फ्लेवर और फ्लेवर वाले जेलो के साथ डबल बॉयलर पर मिलाएँ। जब यह पिघल जाए, तो सफेद चीनी डालें और घुलने तक मिलाएँ। इसे लगभग 5 मिनट तक उबालें, फिर मिश्रण को ग्रीस किए हुए साँचे में डालें और 24 घंटे तक सेट होने दें। इसके बाद, टुकड़ों में काटें, चीनी में लपेटें और सूखने दें।
क्या ये गमीज़ शाकाहारी आहार के लिए उपयुक्त हैं?
दुर्भाग्यवश, यह गमीज़ रेसिपी शाकाहारी नहीं है क्योंकि इसमें जेलो और सफेद चीनी का उपयोग होता है, जो अक्सर पशु उत्पादों से प्राप्त होते हैं। आप बिना फ्लेवर वाले जेलो को पौधों पर आधारित जेलटिन विकल्प से बदल सकते हैं।
घर पर गमीज़ में सफेद चीनी की जगह क्या उपयोग कर सकते हैं?
अगर आप सफेद चीनी का स्वस्थ विकल्प चाहते हैं, तो आप एगावे सिरप, शहद (अगर शाकाहारी न हों), या स्टीविया जैसे चीनी विकल्प का उपयोग कर सकते हैं। ध्यान रखें कि ये विकल्प गमीज़ के स्वाद और बनावट को बदल सकते हैं।
घर पर बनी गमीज़ को ताज़ा रखने के लिए कैसे स्टोर करें?
गमीज़ को ताज़ा रखने के लिए, उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर स्टोर करें। अगर आप नमी वाले क्षेत्र में रहते हैं, तो उन्हें चिपकने से बचाने के लिए फ्रिज में रखें। सही तरीके से स्टोर करने पर ये दो सप्ताह तक चल सकती हैं।
गमीज़ के लिए कौन-कौन से फ्लेवर वाले जेलो का उपयोग कर सकते हैं?
आप अपनी पसंद के किसी भी फ्लेवर वाले जेलो का उपयोग कर सकते हैं! लोकप्रिय विकल्पों में स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, या लाइम शामिल हैं। विभिन्न फ्लेवर को मिलाकर एक मजेदार और रंगीन मिश्रण भी बना सकते हैं, जो बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगा।
A government employee, an aspiring food blogger and a certified food lover. Come and help me share some delicious dishes that are underrated yet must be celebrated.
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