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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
घर का बना खाना परिवार के लिए सबसे अच्छा होता है, खासकर जब बात बर्गर की हो। यह रेसिपी आपको सबसे बेहतरीन घर के बने बर्गर तैयार करना सिखाएगी, जो पारंपरिक रेसिपी के स्वाद और खुशबू से भरपूर हैं, लेकिन इसमें एक खास गॉरमेट ट्विस्ट है। इसका राज़ है कम वसा वाले मांस का उपयोग करना, उसे दो बार पीसना, बारीक कटे हुए स्मोक्ड बेकन और प्याज क्रीम सूप पाउडर का एक पैकेट मिलाना, जो...
पिसे हुए बीफ को एक बाउल में डालें और उसमें नमक और काली मिर्च डालकर मसाला लगाएं।
पिसे हुए बीफ को अच्छी तरह मिलाएं ताकि मसाला समान रूप से मिल जाए। इसमें बारीक कटा हुआ बेकन, प्याज क्रीम सूप पाउडर, बारीक कटा हुआ लहसुन और सूजी डालें।
सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं। मिश्रण के हिस्से लें और उन्हें मोल्ड या अपने हाथों से बर्गर का आकार दें। गोल आकार और मध्यम मोटाई का ध्यान रखें।
बने हुए बर्गर को प्लास्टिक रैप से ढककर कम से कम तीन घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
वैकल्पिक रूप से, बर्गर को फ्रीजर-सेफ सेपरेटर और बैग में रखकर भविष्य के उपयोग के लिए फ्रीज करें।
सबसे अच्छा स्वाद पाने के लिए ताजा पिसा हुआ बीफ इस्तेमाल करें और इसे दो बार पीसें ताकि यह अधिक स्मूद हो।
बर्गर को फ्रिज में रखने से वे पकाने के दौरान अपना आकार बेहतर बनाए रखते हैं।
बर्गर को मध्यम आंच पर पकाएं ताकि वे रसदार रहें और सूखें नहीं।
क्या मैं इस रेसिपी के लिए किसी और प्रकार का मांस इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, आप पिसे हुए बीफ की जगह पिसा हुआ चिकन, टर्की या पॉर्क इस्तेमाल कर सकते/सकती हैं, लेकिन इसका स्वाद और बनावट अलग हो सकती है।
प्याज क्रीम सूप पाउडर की जगह मैं क्या इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
आप प्याज पाउडर और थोड़ा सा क्रीम या दूध पाउडर इस्तेमाल कर सकते/सकती हैं, लेकिन यह बिल्कुल वही स्वाद नहीं देगा।
मैं बर्गर को फ्रीजर में कितने समय तक स्टोर कर सकता/सकती हूं?
अगर सही तरीके से फ्रीजर-सेफ बैग में सील किया गया हो, तो आप बर्गर को 3 महीने तक फ्रीजर में स्टोर कर सकते/सकती हैं।
क्या मैं इन बर्गर को ओवन में पका सकता/सकती हूं?
हां, आप इन्हें पहले से गरम किए हुए ओवन में 375°F (190°C) पर लगभग 20-25 मिनट तक बेक कर सकते/सकती हैं, बीच में एक बार पलटें।
इन बर्गर के साथ कौन-कौन से साइड डिश अच्छे लगेंगे?
ये बर्गर सलाद, उबले आलू, मैश किए हुए आलू, या स्वीट पोटैटो फ्राइज के साथ अच्छे लगते हैं।
