क्या आपको हर बार इवैपोरेटेड मिल्क का पूरा डिब्बा खोलना पड़ता है जब आपको सिर्फ थोड़ा सा चाहिए? अब नहीं! डिब्बों को छोड़ें और इसे घर पर बनाएं—पैसे बचाएं और वेस्ट कम करें। 🏡✨ यह बहुत आसान है (आपको सिर्फ दूध, एक चूल्हा और एक पैन चाहिए), और आप इसे कई चीज़ों में इस्तेमाल कर सकते हैं जैसे क्रीमी ट्रेस लेचेस केक, रिच कॉफी क्रीमर, या अन्य डेज़र्ट्स। 🙌 जो लोग डेयरी नहीं लेते, उनके...
2 ½ कप दूध को मध्यम आंच पर एक पैन में उबालें।
15-20 मिनट तक पकाएं जब तक यह गाढ़ा न हो जाए।
इसे ठंडा होने दें और फिर अपनी पसंदीदा रेसिपीज़ में इस्तेमाल करें।
नॉन-डेयरी वर्जन के लिए, प्लांट-बेस्ड दूध जैसे बादाम या ओट मिल्क का उपयोग करें।
दूध को पैन में चिपकने से बचाने के लिए बीच-बीच में चलाते रहें।
घर का बना इवैपोरेटेड मिल्क एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में एक हफ्ते तक स्टोर करें।
क्या मैं इस रेसिपी में प्लांट-बेस्ड दूध का उपयोग कर सकता/सकती हूं?
हां, आप नॉन-डेयरी वर्जन के लिए बादाम, सोया, या ओट मिल्क का उपयोग कर सकते/सकती हैं।
घर का बना इवैपोरेटेड मिल्क कितने समय तक स्टोर किया जा सकता है?
इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में एक हफ्ते तक स्टोर किया जा सकता है।
इवैपोरेटेड मिल्क का उपयोग किन रेसिपीज़ में किया जा सकता है?
इवैपोरेटेड मिल्क क्रीमी डेज़र्ट्स जैसे ट्रेस लेचेस केक, कॉफी क्रीमर, या अन्य रिच रेसिपीज़ के लिए बेहतरीन है।
क्या दूध को उबालते समय चलाना जरूरी है?
हां, बीच-बीच में चलाने से दूध पैन में चिपकने से बचता है और समान रूप से गाढ़ा होता है।
क्या मैं घर का बना इवैपोरेटेड मिल्क फ्रीज कर सकता/सकती हूं?
हां, आप इसे फ्रीजर-सेफ कंटेनर में लंबे समय तक स्टोर करने के लिए फ्रीज कर सकते/सकती हैं, लेकिन डीफ्रॉस्ट करने पर इसकी टेक्सचर थोड़ी बदल सकती है।
Sandra is the face behind @SaffronandTarragon who shares approachable, globally-inspired recipes with practical tips and honest, relatable moments.
