घर का बना कंडेंस्ड मिल्क क्रीमी, मीठा और आसानी से बनने वाला विकल्प है, जो डेसर्ट, कॉफी या बेकिंग में समृद्धि जोड़ने के लिए परफेक्ट है।
मिक्सर में मिल्क पाउडर, पिसी हुई चीनी, मक्खन और दूध डालें।
सभी सामग्री को तब तक ब्लेंड करें जब तक एक स्मूद मिश्रण न बन जाए।
कंडेंस्ड मिल्क को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
ज्यादा समृद्ध और क्रीमी टेक्सचर के लिए फुल-फैट मिल्क पाउडर का उपयोग करें।
जलने या फटने से बचाने के लिए आंच को धीमा रखें।
कंडेंस्ड मिल्क को फ्रिज में एक हफ्ते तक स्टोर करें।
क्या मैं इस रेसिपी में प्लांट-बेस्ड दूध का उपयोग कर सकता/सकती हूं?
हां, आप डेयरी-मुक्त संस्करण के लिए नियमित दूध की जगह बादाम या सोया दूध का उपयोग कर सकते/सकती हैं।
घर का बना कंडेंस्ड मिल्क कितने समय तक स्टोर किया जा सकता है?
इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में एक हफ्ते तक स्टोर किया जा सकता है।
क्या मैं अनसाल्टेड मक्खन की जगह नमकीन मक्खन का उपयोग कर सकता/सकती हूं?
हां, लेकिन इससे स्वाद थोड़ा बदल सकता है। बेहतर मिठास नियंत्रण के लिए अनसाल्टेड मक्खन की सिफारिश की जाती है।
क्या मैं पिसी हुई चीनी की जगह दानेदार चीनी का उपयोग कर सकता/सकती हूं?
पिसी हुई चीनी को प्राथमिकता दी जाती है क्योंकि यह आसानी से घुल जाती है, लेकिन दानेदार चीनी का उपयोग किया जा सकता है यदि इसे पहले बारीक पीस लिया जाए।
क्या यह रेसिपी वेगन के लिए उपयुक्त है?
नहीं, इस रेसिपी में डेयरी उत्पाद शामिल हैं। हालांकि, आप प्लांट-बेस्ड दूध और वेगन मक्खन का उपयोग करके वेगन संस्करण बना सकते/सकती हैं।
Cooking | Collaborations | Content Mumbai, India 100+ Brand Collaborations & Counting
