ब्रेकफास्ट सॉसेज रेसिपी बहुउपयोगी और आरामदायक होती हैं, जो नाश्ते, ब्रंच या यहां तक कि डिनर के लिए भी परफेक्ट हैं। घर पर बनाए गए ब्रेकफास्ट सॉसेज बाजार से खरीदे गए विकल्पों की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होते हैं। आप इसमें अपने पसंदीदा मसाले जैसे सेज, माजोरम, लौंग या मीठे स्वाद के लिए मेपल सिरप डालकर फ्लेवर को कस्टमाइज़ कर सकते हैं। चाहे आप सॉसेज लिंक पसंद करें या पैटीज़, यह रेसिपी आपको क्रिएटिविटी और...
एक बड़े बाउल में पिसा हुआ पोर्क, सेज, माजोरम, पिसी हुई लौंग, मेपल सिरप, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि वे समान रूप से मिश्रित न हो जाएं।
पैटीज़ के लिए, मिश्रण को अपनी पसंद के आकार के छोटे, चपटे गोल आकार में बनाएं।
लिंक के लिए, सॉसेज स्टफर का उपयोग करके मिश्रण को कवरिंग में भरें।
पैटीज़ या लिंक को मध्यम आंच पर तवे पर तलें जब तक वे सुनहरे भूरे और पूरी तरह से पक न जाएं, प्रत्येक तरफ लगभग 5-7 मिनट।
वैकल्पिक रूप से, सॉसेज को बेकिंग शीट पर 375°F पर 15 मिनट तक बेक करें, बीच में पलटें।
लिंक के लिए, आप इन्हें उबाल सकते हैं, ग्रिल कर सकते हैं या स्मोक कर सकते हैं।
बेहतर स्वाद और बनावट के लिए ताजा पिसा हुआ पोर्क उपयोग करें।
मसालों और मेपल सिरप को अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
अगर तीखा सॉसेज पसंद है, तो एक चुटकी लाल मिर्च पाउडर या कुटी हुई लाल मिर्च डालें।
अगर लिंक बना रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि कवरिंग अच्छी तरह से सील हो ताकि पकाते समय फटे नहीं।
क्या मैं इस रेसिपी में किसी और प्रकार का मांस उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप पिसे हुए पोर्क की जगह पिसा हुआ चिकन, टर्की या बीफ उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद थोड़ा अलग हो सकता है।
बचे हुए सॉसेज को कैसे स्टोर करें?
पके हुए सॉसेज को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें या लंबे समय तक स्टोर करने के लिए फ्रीज करें।
क्या मैं इस रेसिपी को ग्लूटन-फ्री बना सकता हूँ?
हाँ, यह रेसिपी स्वाभाविक रूप से ग्लूटन-फ्री है, जब तक कि उपयोग की गई सभी सामग्री प्रमाणित ग्लूटन-फ्री हों।
क्या लिंक बनाने के लिए सॉसेज स्टफर जरूरी है?
हाँ, लिंक के लिए कवरिंग भरने के लिए सॉसेज स्टफर जरूरी है। वैकल्पिक रूप से, आप पैटीज़ बना सकते हैं।
क्या मैं सॉसेज को पहले से पका सकता हूँ?
हाँ, आप सॉसेज को पहले से पका सकते हैं और परोसने से पहले इसे तवे या ओवन में दोबारा गर्म कर सकते हैं।
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