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घर पर बनाई गई नुटेला स्प्रेड सुनने में जितनी दिलचस्प लगती है, बनाने में उतनी ही आसान है। असली नुटेला हेज़लनट से बनाई जाती है, लेकिन कई देशों में हेज़लनट खरीदना महंगा होता है। इसलिए हम इस रेसिपी में मूंगफली का उपयोग कर सकते हैं, और यह स्वाद में भी बेहतर होती है।
मूंगफली को धीमी-मध्यम आंच पर भूनें। मूंगफली को जलने से बचाने के लिए ध्यान रखें।
मूंगफली भुनने के बाद, इसे पैन से निकाल लें और थोड़ी देर ठंडा होने दें। मूंगफली की सारी छिलके साफ कर लें।
मूंगफली को ग्राइंडर या मिक्सर जार में अच्छी तरह पीसें, जब तक यह पेस्ट न बन जाए।
यह एक गाढ़ा पेस्ट बनेगा। इसमें चीनी, कोको पाउडर और दूध डालें और इसे 5 मिनट तक ब्लेंड करें जब तक मिश्रण चिकना न हो जाए।
इसे ताजा और लंबे समय तक रखने के लिए फ्रिज में रखें।
यदि मिश्रण बहुत गाढ़ा हो तो अधिक दूध डालें।
आप मूंगफली की जगह बादाम का उपयोग भी कर सकते हैं, वही विधि अपनाएँ।
मूंगफली से घर पर नुटेला कैसे बनाएं, स्टेप बाय स्टेप?
मूंगफली से घर पर नुटेला बनाने के लिए, 150 ग्राम मूंगफली को धीमी-मध्यम आंच पर भूनें और ध्यान रखें कि यह जल न जाए। भुनने के बाद, इसे ठंडा करें और छिलके हटा दें। फिर, मूंगफली को मिक्सर में पीसें जब तक यह पेस्ट न बन जाए। यदि मिश्रण बहुत गाढ़ा हो, तो 1 चम्मच दूध डालें। इसके बाद, 4 चम्मच बिना मीठा कोको पाउडर और 5 चम्मच चीनी डालें और इसे 5 मिनट तक ब्लेंड करें जब तक यह चिकना न हो जाए। अंत में, इसे फ्रिज में रखें।
क्या मैं घर पर नुटेला रेसिपी में सामग्री बदल सकता हूँ?
हाँ, आप इस नुटेला रेसिपी में सामग्री बदल सकते हैं। यदि आपके पास मूंगफली नहीं है, तो आप बादाम या काजू का उपयोग कर सकते हैं। स्वस्थ विकल्प के लिए, चीनी की जगह शहद या मेपल सिरप का उपयोग करें। यदि आप डेयरी-फ्री संस्करण चाहते हैं, तो दूध को हटा दें या प्लांट-बेस्ड दूध का उपयोग करें।
मूंगफली से बनी नुटेला को ताजा रखने के लिए कैसे स्टोर करें?
मूंगफली से बनी नुटेला को ताजा रखने के लिए, इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में स्टोर करें। यह लगभग दो सप्ताह तक ताजा रह सकती है। हर बार इसे निकालने के लिए साफ चम्मच का उपयोग करें ताकि कोई संक्रमण न हो।
मूंगफली से बनी नुटेला के साथ क्या-क्या खाया जा सकता है?
मूंगफली से बनी नुटेला कई चीजों के साथ अच्छी लगती है। आप इसे टोस्ट, पैनकेक या वाफल पर नाश्ते में लगा सकते हैं। यह फलों जैसे केले और स्ट्रॉबेरी के साथ डिप के रूप में भी बढ़िया है। मीठे व्यंजन के लिए, इसे कुकीज़ के साथ या क्रेप्स के भरावन के रूप में आज़माएँ।
क्या मूंगफली से बनी नुटेला शाकाहारी आहार के लिए उपयुक्त है?
हाँ, मूंगफली से बनी नुटेला को शाकाहारी बनाया जा सकता है। बस नियमित दूध की जगह प्लांट-बेस्ड दूध का उपयोग करें और चीनी की जगह शाकाहारी स्वीटनर जैसे एगवे सिरप या नारियल चीनी का उपयोग करें। इस तरह, आप एक स्वादिष्ट, डेयरी-फ्री स्प्रेड का आनंद ले सकते हैं!
