यह पौष्टिक ब्रेकफास्ट कैसरोल प्रोटीन से भरपूर है और आपके दिन की सही शुरुआत के लिए परफेक्ट है। अंडे, पनीर, सॉसेज और हैश ब्राउन के संयोजन के साथ, यह एक संतोषजनक डिश है जिसे बनाना आसान है और यह भीड़ को खिलाने के लिए बढ़िया है।
ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें।
मध्यम आंच पर एक बड़े तवे में चिकन ब्रेकफास्ट सॉसेज को भूरा और पूरी तरह पकने तक पकाएं। अतिरिक्त तेल निकाल दें।
एक बड़े बाउल में अंडे, अंडे का सफेद भाग, पनीर, नमक, काली मिर्च और स्मोक्ड पपरिका को फेंटें।
एक 9×13 बेकिंग डिश को हल्का ग्रीस करें। पके हुए सॉसेज और कद्दूकस किए हुए चेडर चीज़ को अंडे के मिश्रण में डालें और मिलाएं। मिश्रण को बेकिंग डिश में डालें।
हैश ब्राउन पैटीज़ को कैसरोल के ऊपर समान रूप से रखें, ध्यान रखें कि वे एक-दूसरे के ऊपर न आएं।
40–55 मिनट तक बेक करें, या जब तक अंडे पूरी तरह से सेट न हो जाएं और ऊपर से सुनहरा न हो जाए।
कैसरोल को लगभग 10 मिनट ठंडा होने दें, फिर इसे 8 हिस्सों में काटें।
पोषण तथ्य
सर्विंग्स: 8
प्रति सर्विंग मात्रा: कैलोरी 379
% दैनिक मूल्य*
कुल वसा 21.8g 28%
संतृप्त वसा 5.9g 30%
कोलेस्ट्रॉल 380mg 127%
सोडियम 5369mg 233%
कुल कार्बोहाइड्रेट 29.8g 11%
डायटरी फाइबर 7.4g 26%
कुल शुगर 2.2g
प्रोटीन 22.9g
विटामिन D 35mcg 175%
कैल्शियम 227mg 17%
आयरन 7mg 39%
पोटैशियम 568mg 12%
अतिरिक्त प्रोटीन के लिए, एक और कप अंडे का सफेद भाग डालें।
अधिक स्वाद के लिए, अंडे के मिश्रण में शिमला मिर्च या पालक जैसी कटी हुई सब्जियां डालें।
सॉसेज से तेल निकालना सुनिश्चित करें ताकि कैसरोल चिकना न हो।
यदि आप क्रिस्पी हैश ब्राउन पसंद करते हैं, तो उन्हें कैसरोल में डालने से पहले थोड़ा प्री-कुक कर लें।
क्या मैं किसी और प्रकार का सॉसेज इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद के अनुसार पोर्क, टर्की या वेजिटेरियन सॉसेज का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं यह कैसरोल पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप इसे रात में तैयार कर सकते हैं और सुबह बेक कर सकते हैं। इसे रातभर फ्रिज में ढककर रखें।
क्या मैं बचे हुए कैसरोल को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप कैसरोल के व्यक्तिगत हिस्सों को 3 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। परोसने से पहले ओवन या माइक्रोवेव में गरम करें।
क्या मैं हैश ब्राउन की जगह कुछ और इस्तेमाल कर सकता हूँ?
आप हैश ब्राउन की जगह कटे हुए आलू या शकरकंद का उपयोग कर सकते हैं।
कैसे पता करें कि कैसरोल पूरी तरह से पक गया है?
कैसरोल तब तैयार होता है जब अंडे पूरी तरह से सेट हो जाएं और ऊपर से सुनहरा हो। आप चाकू को बीच में डालकर देख सकते हैं कि वह साफ निकलता है या नहीं।
I started my health journey three years ago and have since lost over 70 pounds. The biggest change I made in the beginning was transforming the way I eat. I’ve always loved cooking and baking, and I’m passionate about creating healthier, high-protein recipes that don’t sacrifice flavor. What began as sharing recipes with my mom and her friends quickly turned into something more—a space where I could keep all my favorite meals in one place. My hope is to reach beyond just friends and family and show others that eating healthy can still be delicious, satisfying, and full of flavor.
...
