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जड़ी-बूटी मक्खन चिकन डिलाइट, एक लाजवाब व्यंजन है जो आपके ऐपेटाइज़र या साइड डिश में रोमांच जोड़ने के लिए एकदम सही विकल्प है।
चिकन ड्रमस्टिक्स को एक क्रीमी, जड़ी-बूटी वाली ग्रेवी के साथ पकाया जाता है जो बेहद स्वादिष्ट होती है। यह स्वादिष्ट ग्रेवी अतिरिक्त स्वाद की परत जोड़ती है।
चाहे आप पार्टी में हों या बस एक स्वादिष्ट स्नैक चाहते हों, यह डिश सभी को पसंद आएगी।
तो, क्यों न इसे आज़माएं?
इस आसान रेसिपी को ट्राई करें...
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चिकन ड्रमस्टिक्स को धोकर सुखाएं और उन पर चीरे लगाएं।
चिकन ड्रमस्टिक्स को नमक, काली मिर्च पाउडर और तेल के साथ एक बाउल में मिलाएं। इसे कम से कम 15 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
दूध में ओरिगैनो, पार्सले, जायफल पाउडर, नमक और काली मिर्च पाउडर मिलाएं। इस मिश्रण को अलग रखें।
एक कड़ाही में मध्यम-तेज आंच पर मक्खन और तेल गरम करें।
मैरीनेट किए हुए चिकन को पैन में डालें। इसे चारों तरफ से सुनहरा होने तक भूनें। फिर इसे एक प्लेट में निकालकर अलग रखें।
उसी पैन में कटे हुए प्याज डालें और उन्हें पारदर्शी होने तक पकाएं। फिर कटे हुए लहसुन डालें और खुशबू आने तक भूनें।
दूध का मिश्रण डालें और इसे उबाल आने दें।
भुने हुए चिकन को पैन में वापस डालें और अच्छे से मिलाएं।
कड़ाही को ढक दें और इसे 20-25 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें, जब तक चिकन पूरी तरह से पक न जाए और ग्रेवी गाढ़ी होकर चिकन पर चिपकने न लगे।
नींबू का रस डालें और अच्छे से मिलाएं। स्वादानुसार मसाले समायोजित करें।
चिकन को ताजा पार्सले या धनिया से सजाकर गरमागरम परोसें।
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स्वादानुसार मसाले और नींबू का रस समायोजित करें।
जड़ी-बूटी मक्खन चिकन डिलाइट को बचा हुआ कैसे स्टोर करें?
जड़ी-बूटी मक्खन चिकन डिलाइट को स्टोर करने के लिए, चिकन को पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर इसे एक एयरटाइट कंटेनर में डालें। इसे 3-4 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इसे फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में डालकर 3 महीने तक फ्रीज करें। खाने के लिए तैयार होने पर, इसे रातभर फ्रिज में पिघलाएं और ओवन या स्टोवटॉप पर गरम करें।
क्या मैं जड़ी-बूटी मक्खन चिकन डिलाइट को डेयरी-फ्री बना सकता/सकती हूं?
हां, आप जड़ी-बूटी मक्खन चिकन डिलाइट को डेयरी-फ्री बना सकते हैं। दूध की जगह बादाम दूध या नारियल दूध जैसे प्लांट-बेस्ड विकल्प का उपयोग करें। इसके अलावा, अनसाल्टेड मक्खन की जगह डेयरी-फ्री मक्खन या जैतून तेल का उपयोग करें ताकि डिश की क्रीमी बनावट और स्वाद बना रहे।
जड़ी-बूटी मक्खन चिकन डिलाइट के साथ कौन-कौन से साइड डिश अच्छे लगते हैं?
जड़ी-बूटी मक्खन चिकन डिलाइट के साथ कई साइड डिश अच्छे लगते हैं। इसे भुनी हुई सब्जियों, ताजा गार्डन सलाद, या क्रीमी मैश्ड पोटैटो के साथ परोसें। हल्के विकल्प के लिए, स्टीम्ड ग्रीन बीन्स या क्विनोआ सलाद इसके स्वाद को खूबसूरती से पूरक करेंगे।
जड़ी-बूटी मक्खन चिकन डिलाइट में मसाले कैसे समायोजित करें?
जड़ी-बूटी मक्खन चिकन डिलाइट में मसाले समायोजित करने के लिए, नींबू का रस डालने से पहले ग्रेवी का स्वाद लें। आप अपनी पसंद के अनुसार अधिक नमक, काली मिर्च, या जड़ी-बूटियां जैसे थाइम या तुलसी डाल सकते हैं। अगर आपको थोड़ा तीखापन पसंद है, तो दूध के मिश्रण में लाल मिर्च के फ्लेक्स का एक चुटकी डालें।
जड़ी-बूटी मक्खन चिकन डिलाइट का पकाने का तरीका क्या है?
जड़ी-बूटी मक्खन चिकन डिलाइट पकाने का तरीका है: चिकन ड्रमस्टिक्स को नमक, काली मिर्च और तेल के साथ मैरीनेट करें, फिर उन्हें पैन में सुनहरा होने तक भूनें। इसके बाद, प्याज और लहसुन को भूनें, जड़ी-बूटियों के साथ क्रीमी दूध का मिश्रण डालें, और चिकन को वापस डालकर धीमी आंच पर पकाएं। अंत में, नींबू का रस डालें और सजावट के बाद परोसें।
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