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स्वस्थ केले और ओट्स पैनकेक हमारे घर में बहुत पसंद किए जाते हैं, खासकर मेरे बच्चों को, जिन्हें पैनकेक बहुत पसंद हैं। यह रेसिपी जल्दी और आसानी से बन जाती है और यह एक स्वस्थ विकल्प है। बैटर में रोल्ड ओट्स, चिया सीड्स और पके केले जैसे पौष्टिक सामग्री शामिल हैं, जो इन पैनकेक को पोषण से भरपूर और स्वादिष्ट बनाते हैं। इसके अलावा, इन्हें बनाना बेहद आसान है, जो व्यस्त सुबह के लिए एकदम...
रोल्ड ओट्स और चिया सीड्स को ग्राइंडर में बारीक पाउडर बना लें और अलग रख दें।
केला, अंडा, दूध, वनीला एक्सट्रैक्ट, बेकिंग पाउडर, दालचीनी पाउडर, जायफल (अगर उपयोग कर रहे हों) और नमक को ब्लेंडर में डालें। इसे तब तक ब्लेंड करें जब तक मिश्रण चिकना और डालने योग्य न हो जाए।
ग्राउंड ओट्स और चिया मिश्रण को ब्लेंडर में डालें और अच्छी तरह मिलाने तक पल्स करें। बैटर को एक बाउल में निकालें और 5-10 मिनट के लिए अलग रख दें।
एक भारी तले की कड़ाही या तवा मध्यम-धीमी आंच पर गरम करें और उस पर ऑलिव ऑयल लगाएं।
1/2 कप माप या चम्मच से बैटर को तवे पर डालें और चम्मच से हल्का दबाकर इसे पैनकेक के आकार में फैलाएं।
एक तरफ 4-5 मिनट तक पकाएं और फिर पैनकेक को पलट दें। दूसरी तरफ भी 4-5 मिनट तक पकाएं या दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
बचे हुए बैटर से पैनकेक बनाने की प्रक्रिया दोहराएं।
पैनकेक को मेपल सिरप, कटे हुए केले और स्ट्रॉबेरी के साथ परोसें।
यह रेसिपी लगभग 4-5 मध्यम आकार के पैनकेक बनाती है, जो 2 लोगों के लिए पर्याप्त है, यह आपके बनाए आकार पर निर्भर करता है।
पैनकेक को जलने से बचाने के लिए इन्हें धीमी आंच पर पकाएं।
आप नियमित दूध की जगह बादाम या ओट्स दूध का उपयोग कर सकते हैं।
आप मेपल सिरप की जगह शहद का उपयोग कर सकते हैं।
स्वस्थ केले और ओट्स पैनकेक को शुरू से कैसे बनाएं?
स्वस्थ केले और ओट्स पैनकेक बनाने के लिए, 1 कप रोल्ड ओट्स और 1 टेबलस्पून चिया सीड्स को बारीक पाउडर में पीस लें। एक ब्लेंडर में 1 पका हुआ केला, 1 अंडा, 0.5 कप दूध, 1 टीस्पून वनीला एक्सट्रैक्ट, 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर, 0.25 टीस्पून दालचीनी और एक चुटकी नमक डालें। इसे चिकना होने तक ब्लेंड करें, फिर ग्राउंड ओट्स और चिया मिश्रण डालें और मिलाएं। बैटर को 5-10 मिनट के लिए आराम दें और फिर ग्रीस की हुई कड़ाही में पकाएं।
क्या स्वस्थ केले और ओट्स पैनकेक ग्लूटन-फ्री डाइट के लिए उपयुक्त हैं?
हां, स्वस्थ केले और ओट्स पैनकेक को ग्लूटन-फ्री बनाया जा सकता है यदि आप प्रमाणित ग्लूटन-फ्री रोल्ड ओट्स का उपयोग करते हैं। यह सुनिश्चित करता है कि पैनकेक ग्लूटन संवेदनशीलता या सीलिएक रोग वाले लोगों के लिए सुरक्षित हैं और फिर भी पौष्टिक और स्वादिष्ट हैं।
स्वस्थ केले और ओट्स पैनकेक में अंडे के विकल्प के रूप में क्या उपयोग किया जा सकता है?
यदि आप स्वस्थ केले और ओट्स पैनकेक में अंडे का विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो आप प्रत्येक अंडे के लिए 1/4 कप बिना मीठा सेब का सॉस या 1/4 कप मसला हुआ केला उपयोग कर सकते हैं। यह पैनकेक में नमी और बांधने वाले गुणों को बनाए रखने में मदद करेगा।
बचे हुए स्वस्थ केले और ओट्स पैनकेक को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए स्वस्थ केले और ओट्स पैनकेक को स्टोर करने के लिए, उन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इन्हें 3 दिनों तक फ्रिज में या 2 महीने तक फ्रीजर में रखा जा सकता है। दोबारा गर्म करने के लिए, इन्हें टोस्टर या माइक्रोवेव में गरम करें।
स्वस्थ केले और ओट्स पैनकेक के साथ कौन-कौन से टॉपिंग अच्छे लगते हैं?
स्वस्थ केले और ओट्स पैनकेक मेपल सिरप, कटे हुए केले और ताजी स्ट्रॉबेरी के साथ स्वादिष्ट लगते हैं। आप ग्रीक योगर्ट, नट्स का छिड़काव, या नट बटर की बूंदा-बांदी भी आज़मा सकते हैं, जिससे स्वाद और पोषण बढ़ेगा।
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