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यह रेसिपी फ्राइड राइस का एक अनोखा ट्विस्ट है, जिसमें ताज़ा पार्सले, हरी शिमला मिर्च और प्याज़ का मिश्रण इस्तेमाल किया गया है, जिससे एक चमकीला हरा रंग और स्वाद का धमाका मिलता है। नाइजीरियन स्टाइल में हरे रंग के मसाले के बजाय, यह एक स्वस्थ विकल्प है।
यह एक सरल लेकिन आनंददायक डिश है जो आपकी टेबल पर ताजगी और रंगीनता लाती है।
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ताज़ा पार्सले, हरी शिमला मिर्च और प्याज़ या हरे प्याज़ को थोड़ा पानी डालकर स्मूद ब्लेंड करें।
मिश्रण को छान लें ताकि रेशे हट जाएं और केवल तरल बचा रहे।
छाने हुए हरे तरल का उपयोग चावल पकाने के लिए करें। इसे पानी की जगह चावल में डालें और चावल पकने तक पकाएं।
जब चावल पक जाए, तो उसमें मिक्स सब्ज़ियां डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
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अधिक चमकीले हरे रंग के लिए, सुनिश्चित करें कि पार्सले और हरी शिमला मिर्च ताज़ा और चमकीले हों।
डिश को कस्टमाइज़ करने के लिए अपनी पसंदीदा सब्ज़ियों का मिश्रण इस्तेमाल करें।
अगर आप तीखा पसंद करते हैं, तो ब्लेंड में एक हरी मिर्च डालें।
क्या मैं इस रेसिपी के लिए फ्रोजन सब्ज़ियों का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, फ्रोजन सब्ज़ियों का उपयोग किया जा सकता है। बस सुनिश्चित करें कि उन्हें पिघला लें और चावल में डालने से पहले पानी निकाल दें।
इस रेसिपी के लिए कौन सा चावल सबसे अच्छा रहेगा?
लॉन्ग-ग्रेन चावल, जैसे बासमती या जैस्मिन, सबसे अच्छा रहेगा क्योंकि यह पकने के बाद फूला हुआ और अलग-अलग रहता है।
क्या मैं ग्रीन ब्लेंड को छानने की प्रक्रिया छोड़ सकता हूँ?
छानना अनुशंसित है ताकि एक स्मूद तरल मिले और चावल में कोई रेशेदार बनावट न आए।
बचे हुए चावल को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए चावल को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। परोसने से पहले पैन या माइक्रोवेव में गरम करें।
क्या मैं इस डिश में प्रोटीन जोड़ सकता हूँ?
हाँ, आप इसमें पका हुआ चिकन, झींगा या टोफू डाल सकते हैं ताकि यह एक संपूर्ण भोजन बन जाए।
