हल्का और खट्टा, यह ग्रीक योगर्ट मेयोनेज़ पारंपरिक मेयो की तुलना में एक स्वस्थ विकल्प है। इसे तैयार करना तेज़ है और यह आपके व्यंजनों में एक ताज़गी भरा स्वाद जोड़ता है। सैंडविच, सलाद, या डिप के रूप में परफेक्ट, यह रेसिपी सरल लेकिन स्वादिष्ट है।
एक बाउल में सादा ग्रीक योगर्ट, नींबू का रस, डिजॉन मस्टर्ड, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
मिश्रण को चिकना और अच्छी तरह से मिलाने तक ब्लेंड करें।
स्वाद चखें और यदि आवश्यक हो तो मसाले समायोजित करें। परोसें और आनंद लें।
ज्यादा क्रीमी टेक्सचर के लिए फुल-फैट ग्रीक योगर्ट का इस्तेमाल करें।
एक अतिरिक्त स्वाद के लिए थोड़ा सा लहसुन पाउडर डालें।
इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं ग्रीक योगर्ट की जगह साधारण योगर्ट का इस्तेमाल कर सकता हूँ?
ग्रीक योगर्ट गाढ़ा और क्रीमी होता है, जो इस रेसिपी के लिए सबसे अच्छा काम करता है। साधारण योगर्ट से पतला टेक्सचर हो सकता है।
मैं इस मेयोनेज़ को कितने समय तक स्टोर कर सकता हूँ?
आप इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।
क्या मैं डिजॉन मस्टर्ड की जगह कोई और मस्टर्ड इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप येलो मस्टर्ड या स्पाइसी ब्राउन मस्टर्ड का इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन इससे स्वाद थोड़ा बदल सकता है।
क्या यह रेसिपी वेगन के लिए उपयुक्त है?
नहीं, क्योंकि ग्रीक योगर्ट एक डेयरी उत्पाद है। आप वेगन संस्करण के लिए प्लांट-बेस्ड योगर्ट का विकल्प आज़मा सकते हैं।
क्या मैं इस रेसिपी में हर्ब्स डाल सकता हूँ?
हाँ, ताज़े हर्ब्स जैसे डिल, पार्सले, या चाइव्स स्वाद को और बढ़ा सकते हैं।
