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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
एक बर्तन में थोड़ा पानी डालें।
फुल क्रीम दूध डालें और उबाल लें।
उबलते दूध में चीनी डालें।
मिश्रण को मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुए उबालें जब तक दूध गाढ़ा न हो जाए।
चम्मच के पीछे उंगली चलाकर जांचें; जब एक साफ रेखा बन जाए, तो यह तैयार है।
गैस बंद करें और मिश्रण को ठंडा होने तक चलाते रहें ताकि यह और गाढ़ा हो जाए।
मिश्रण को स्टोर करने के लिए कांच के कंटेनर में निकालें।
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मलाई बनने से रोकने या दूध के नीचे जलने से बचाने के लिए लगातार चलाते रहें।
मुझे कैसे पता चलेगा कि दूध गाढ़ा हो गया है?
चम्मच के पीछे उंगली चलाएं; जब एक साफ रेखा बन जाए, तो यह तैयार है।
लगातार चलाना क्यों महत्वपूर्ण है?
चलाने से ऊपर मलाई बनने और नीचे दूध जलने से बचता है।
क्या मैं इसे अन्य व्यंजनों में उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, इस घर के बने कंडेंस्ड मिल्क का उपयोग विभिन्न व्यंजनों में किया जा सकता है।
मुझे कंडेंस्ड मिल्क कैसे स्टोर करना चाहिए?
इसे कांच के कंटेनर में स्टोर करें।
