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एक बहुउपयोगी लहसुन का तेल जिसे विभिन्न व्यंजनों में अतिरिक्त स्वाद के लिए जोड़ा जा सकता है।
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लहसुन की कलियों को छीलकर बारीक काट लें।
एक पैन में मध्यम आंच पर गरम सब्ज़ी का तेल गरम करें।
कटा हुआ लहसुन तेल में डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
जब लहसुन सुनहरा हो जाए, तो पैन को आंच से हटा लें।
सोया सॉस, सफेद सिरका, तिल का तेल, नमक, चीनी और लाल मिर्च पाउडर या फ्लेक्स मिलाएं।
मिश्रण को ठंडा होने दें और फिर इसे बोतल या जार में डालें।
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चटकदार रंग और हल्की तीखापन के लिए कश्मीरी मिर्च का उपयोग करें।
लहसुन के तेल को ठंडी और अंधेरी जगह पर स्टोर करें ताकि इसका स्वाद बना रहे।
लहसुन का तेल कितने समय तक स्टोर किया जा सकता है?
लहसुन का तेल फ्रिज में दो हफ्ते तक स्टोर किया जा सकता है।
क्या इस लहसुन के तेल का उपयोग पकाने में किया जा सकता है?
हाँ, इस लहसुन के तेल का उपयोग विभिन्न व्यंजनों जैसे स्टर-फ्राई, मैरिनेड और ड्रेसिंग में किया जा सकता है।
क्या यह लहसुन का तेल तीखा है?
तीखापन लाल मिर्च पाउडर या फ्लेक्स की मात्रा पर निर्भर करता है।
क्या मैं सब्ज़ी के तेल की जगह कोई और तेल इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप जैतून का तेल या किसी अन्य हल्के तेल का उपयोग कर सकते हैं।
लहसुन का तेल किन व्यंजनों के साथ अच्छा लगता है?
लहसुन का तेल दाल, छोले, राजमा, नूडल्स और सलाद पर डालने के लिए बेहतरीन है।
