तला हुआ पोर्क बेली विद सिंकालोक

पोर्क बेली को तलने के लिए मैरीनेट करने के लिए, सिंकालोक, कद्दूकस किया हुआ अदरक, चीनी, शाओक्सिंग वाइन और डार्क सोया सॉस को पोर्क स्लाइस के साथ मिलाएं। अच्छी तरह मिक्स करें और इसे कम से कम ३० मिनट के लिए मैरीनेट करें ताकि मांस का स्वाद और कोमलता बढ़ सके।

हां, यदि आपको सिंकालोक नहीं मिल रहा है, तो आप इसे फिश सॉस या किण्वित झींगा पेस्ट और नींबू के रस के मिश्रण से बदल सकते हैं। हालांकि स्वाद थोड़ा अलग होगा, लेकिन ये विकल्प आपके तले हुए पोर्क बेली में एक उम्दा स्वाद जोड़ सकते हैं।

तले हुए पोर्क बेली को स्टोर करने के लिए, इसे पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इसे ३ दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इसे फ्रीज करें, लेकिन ध्यान दें कि दोबारा गरम करने पर बनावट बदल सकती है।

तला हुआ पोर्क बेली कई प्रकार के साइड डिश के साथ अच्छा लगता है। इसे स्टीम्ड राइस, अचार वाली सब्जियां, या ताजा सलाद के साथ परोसने पर विचार करें। आप इसे सोया सॉस और मिर्च से बने डिपिंग सॉस के साथ भी परोस सकते हैं।

तला हुआ पोर्क बेली विद सिंकालोक को ग्लूटेन-फ्री बनाने के लिए, डार्क सोया सॉस की जगह ग्लूटेन-फ्री सोया सॉस का उपयोग करें। इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि आपका टैपिओका स्टार्च या कॉर्न स्टार्च ग्लूटेन-फ्री प्रमाणित हो।