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यह पारंपरिक पिज़्ज़ा आटे का एक तेज़ विकल्प है, अगर आपके पास आटे को फूलने देने का समय नहीं है। इसके अलावा, यह एक सेहतमंद विकल्प है क्योंकि ओट्स परिष्कृत गेहूं के आटे की तुलना में अधिक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इसका टेक्सचर थोड़ा अलग हो सकता है, इसलिए तेल की मात्रा और बेकिंग का समय अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
लोइक बैरेट सायुरी हीलिंग फूड एंबेसडर हैं। आप उनके डिस्काउंट कोड LOIC5...
अलसी के बीजों को पानी में 10 मिनट तक भिगोने दें।
सभी सामग्री को फूड प्रोसेसर में डालें।
मिश्रण को तब तक मिलाएं जब तक यह थोड़ा चिपचिपा गोला न बन जाए, जो अच्छी तरह से बंध जाए लेकिन काम करने के लिए बहुत चिपचिपा न हो।
आटे को सीधे बेकिंग पेपर पर बेलें।
180°C पर 10 से 15 मिनट तक बेक करें।
अपनी पसंद का बेस और टॉपिंग डालें।
फिर से 3 से 5 मिनट तक बेक करें।
अपने सेहतमंद ओट पिज़्ज़ा क्रस्ट का आनंद लें!
अपने पसंदीदा आटे के टेक्सचर के अनुसार तेल की मात्रा और बेकिंग का समय समायोजित करें।
क्रस्ट के स्वाद को बढ़ाने के लिए विभिन्न मसालों के साथ प्रयोग करें।
एक सेहतमंद पिज़्ज़ा बेस के लिए, पके हुए सफेद बीन्स को लाल मिर्च पेस्ट और हरी मिर्च के साथ मिलाने की कोशिश करें।
क्या मैं रोल्ड ओट्स की जगह इंस्टेंट ओट्स का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप इंस्टेंट ओट्स का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन टेक्सचर थोड़ा अलग हो सकता है। रोल्ड ओट्स क्रस्ट के लिए बेहतर संरचना प्रदान करते हैं।
मैं आटे को बेकिंग पेपर से चिपकने से कैसे रोक सकता हूँ?
सुनिश्चित करें कि आटा बहुत अधिक चिपचिपा न हो और यदि आवश्यक हो तो बेकिंग पेपर पर हल्की परत में ऑलिव ऑयल लगाएं।
क्या मैं इस क्रस्ट को ग्लूटेन-फ्री बना सकता हूँ?
हाँ, ओट्स स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-फ्री होते हैं, लेकिन अगर आपको ग्लूटेन से एलर्जी है, तो सुनिश्चित करें कि आपके ओट्स प्रमाणित ग्लूटेन-फ्री हों।
इस क्रस्ट के साथ कौन-कौन से टॉपिंग अच्छे लगते हैं?
आप अपनी पसंद के किसी भी टॉपिंग का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन हल्के टॉपिंग जैसे सब्जियां और प्लांट-बेस्ड चीज़ इस क्रस्ट के साथ अच्छे लगते हैं।
क्या मैं इस आटे को बाद में उपयोग के लिए स्टोर कर सकता हूँ?
हाँ, आप इस आटे को 24 घंटे तक फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं। इसे प्लास्टिक रैप में अच्छी तरह से लपेटें ताकि यह सूख न जाए।
