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एक साधारण सब्जी मिश्रण, मसालों से भरपूर और कुरकुरी बाहरी परत के साथ। इसे पसंद न करने की कोई वजह नहीं!
कटे हुए आलू और मटर-गाजर के फ्रोजन मिक्स को नरम होने तक पकाएं।

करी पाउडर, लहसुन का विकल्प या लहसुन से युक्त जैतून का तेल, और प्याज का विकल्प या हरे प्याज के पत्ते डालें। थोड़ा पानी डालें और सब्जियों को पकाने के लिए ढक्कन लगाकर ढक दें।

स्वादानुसार मसाले समायोजित करें।
सब्जी मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें, फिर इसे वॉनटन रैपर्स में भरें।
रैपर्स के किनारों को पानी से गीला करें ताकि उन्हें सील किया जा सके।

ओवन या एयर फ्रायर में सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। वैकल्पिक रूप से, समोसे को हल्का तलें।

रैपर्स को भरने से पहले सुनिश्चित करें कि सब्जी मिश्रण ठंडा हो, ताकि वे फटें नहीं।
अधिक कुरकुरापन पाने के लिए, बेक करने से पहले रैपर्स पर थोड़ा तेल ब्रश करें।
अगर हल्का तल रहे हैं, तो एक तटस्थ तेल का उपयोग करें और मध्यम आंच पर तलें ताकि जलने से बचा जा सके।
क्या मैं फ्रोजन की जगह ताजी मटर और गाजर का उपयोग कर सकता/सकती हूं?
हां, आप ताजी मटर और गाजर का उपयोग कर सकते/सकती हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि मसाले डालने से पहले वे नरम हो जाएं।
लहसुन का विकल्प क्या है?
लहसुन का विकल्प लहसुन से युक्त जैतून का तेल या बाजार में उपलब्ध लो-फोडमैप लहसुन विकल्प हो सकता है।
क्या मैं समोसे को फ्रीज कर सकता/सकती हूं?
हां, आप बिना पके समोसे को फ्रीज कर सकते/सकती हैं। उन्हें एक परत में ट्रे पर रखें, फ्रीज करें, और फिर फ्रीजर-सुरक्षित बैग में स्थानांतरित करें। उन्हें सीधे फ्रीज से पकाएं।
मैं वॉनटन रैपर्स को सही तरीके से कैसे सील करूं?
रैपर्स के किनारों को पानी से गीला करें और मजबूती से दबाएं। यह सुनिश्चित करें कि किनारों के पास कोई भरावन न हो ताकि रिसाव न हो।
क्या मैं @foddiesfoods करी पाउडर की जगह सामान्य करी पाउडर का उपयोग कर सकता/सकती हूं?
हां, अगर आप सख्त लो-फोडमैप डाइट का पालन नहीं कर रहे/रही हैं, तो आप सामान्य करी पाउडर का उपयोग कर सकते/सकती हैं।
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