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स्वादिष्ट घर के बने डोनट्स, चाय के साथ परोसने के लिए एकदम सही।
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एक बड़े बर्तन में मैदा, कॉर्न फ्लोर, पिसी हुई चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक को मिलाएं।
एक अन्य बर्तन में दूध और नींबू का रस मिलाएं।
दूध के मिश्रण में मक्खन या घी डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
गीली सामग्री को धीरे-धीरे सूखी सामग्री में डालें और आटा गूंथ लें।
आटे को हल्के हाथों से गूंथें और कुछ मिनट के लिए आराम करने दें।
आटे को बेल लें और डोनट्स के आकार में काट लें।
डोनट्स को गरम तेल में दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
तेल से निकालें और परोसने से पहले ठंडा होने दें।
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आप आटे में अधिक पिसी हुई चीनी डालकर मिठास को समायोजित कर सकते हैं।
तलने से पहले यह सुनिश्चित करें कि तेल पर्याप्त गरम हो ताकि डोनट्स कुरकुरे बनें।
क्या मैं मैदे की जगह गेहूं का आटा इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप गेहूं का आटा इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन बनावट थोड़ी भारी हो सकती है।
बचे हुए डोनट्स को कैसे स्टोर करें?
इन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 2 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं इन डोनट्स को तलने की बजाय बेक कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप इन्हें 350°F (175°C) पर लगभग 15-20 मिनट तक बेक कर सकते हैं।
इन डोनट्स के साथ क्या परोस सकते हैं?
ये डोनट्स चाय या कॉफी के साथ एकदम सही लगते हैं।
क्या मैं डोनट्स में फ्लेवर जोड़ सकता/सकती हूँ?
बिल्कुल! आप वनीला एसेंस या दालचीनी जैसे मसाले डाल सकते हैं।
