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खजूर और बादाम के दूध से बना एक स्वादिष्ट और नरम केक, जो किसी भी मौके के लिए परफेक्ट है।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
ओवन को पहले से गरम करें।
एक मिक्सिंग बाउल में खजूर का गूदा और गरम बादाम का दूध मिलाएं।
मिश्रण में पिघला हुआ मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
एक अन्य बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा मिलाएं।
सूखी सामग्री को धीरे-धीरे गीले मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
घोल को ग्रीस किए हुए बेकिंग पैन में डालें।
पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक टूथपिक साफ न निकल आए।
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बादाम का दूध गरम होना चाहिए ताकि खजूर का गूदा अच्छी तरह घुल जाए।
शाकाहारी विकल्प के लिए पिघले हुए मक्खन की जगह डेयरी-फ्री विकल्प का उपयोग करें।
खजूर और बादाम के केक का शाकाहारी संस्करण कैसे बनाएं?
खजूर और बादाम के केक को शाकाहारी बनाने के लिए, पिघले हुए मक्खन की जगह प्लांट-बेस्ड मक्खन या नारियल तेल का उपयोग करें। सुनिश्चित करें कि खजूर का गूदा किसी भी पशु-उत्पन्न सामग्री से मुक्त हो, और बादाम का दूध तो पहले से ही डेयरी-फ्री है।
खजूर और बादाम के केक में मैदा के लिए अच्छे विकल्प क्या हैं?
अगर आप खजूर और बादाम के केक में मैदा का विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो आप ग्लूटेन-फ्री विकल्प के लिए बादाम का आटा या हेल्दी विकल्प के लिए गेहूं का आटा इस्तेमाल कर सकते हैं। ध्यान रखें कि बनावट थोड़ी अलग हो सकती है।
बचा हुआ खजूर और बादाम का केक कैसे स्टोर करें?
बचे हुए खजूर और बादाम के केक को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर इसे प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें या एयरटाइट कंटेनर में रखें। इसे कमरे के तापमान पर 3 दिन तक या फ्रिज में 1 हफ्ते तक रखा जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए इसे फ्रीज करें।
डेज़र्ट प्लेटर के लिए खजूर और बादाम के केक के साथ क्या परोस सकते हैं?
खजूर और बादाम का केक वनीला आइसक्रीम या व्हिप्ड क्रीम के साथ शानदार लगता है। आप इसे ताजे फलों जैसे बेरीज़ या कटे हुए केले के साथ भी परोस सकते हैं, जो एक ताज़ा कॉन्ट्रास्ट देगा।
खजूर और बादाम के केक बनाने की प्रक्रिया क्या है?
खजूर और बादाम का केक बनाने के लिए, सबसे पहले ओवन को गरम करें। एक मिक्सिंग बाउल में खजूर का गूदा और गरम बादाम का दूध मिलाएं, फिर पिघला हुआ मक्खन डालकर मिलाएं। एक अलग बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा मिलाएं। सूखी सामग्री को धीरे-धीरे गीले मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएं। घोल को ग्रीस किए हुए बेकिंग पैन में डालें और तब तक बेक करें जब तक टूथपिक साफ न निकल आए।
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