सीताफल मलाई आइसक्रीम

अगर आपके पास आइसक्रीम मेकर नहीं है, तो आप सीताफल मलाई आइसक्रीम को एक उथले बर्तन में डालकर फ्रीजर में रख सकते हैं। हर 30 मिनट पर इसे कांटे से हिलाएं ताकि बर्फ के क्रिस्टल न बनें। यह प्रक्रिया लगभग 3-4 घंटे में क्रीमी कंसिस्टेंसी तक पहुंच जाएगी।

नहीं, सीताफल मलाई आइसक्रीम शाकाहारी आहार के लिए उपयुक्त नहीं है क्योंकि इसमें घर की बनी मलाई और दूध शामिल हैं, जो डेयरी उत्पाद हैं। हालांकि, आप मलाई और दूध को नारियल क्रीम और बादाम दूध से बदलकर शाकाहारी विकल्प बना सकते हैं।

अगर आपके पास मिश्री नहीं है, तो आप इसे साधारण चीनी, शहद, या एगावे सिरप से बदल सकते हैं। बस मात्रा को स्वाद के अनुसार समायोजित करें, क्योंकि इन मिठासों की तीव्रता मिश्री से अलग हो सकती है।

बची हुई सीताफल मलाई आइसक्रीम को एक एयरटाइट कंटेनर में डालें और फ्रीजर में रखें। यह लगभग 2 हफ्तों तक चल सकती है। इसे फिर से खाने के लिए, परोसने से पहले इसे कमरे के तापमान पर कुछ मिनटों के लिए रख दें, क्योंकि यह फ्रीजर में सख्त हो सकती है।

सीताफल मलाई आइसक्रीम ताज़ा फलों की सलाद, चॉकलेट ब्राउनी, या एक समृद्ध चॉकलेट केक के साथ शानदार लगती है। इसका क्रीमी टेक्सचर और फल का स्वाद इन डेज़र्ट्स के साथ बेहतरीन मेल खाता है, जिससे एक स्वादिष्ट डेज़र्ट स्प्रेड बनता है।