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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
अगर 'सेट करो और भूल जाओ' आपका पसंदीदा तरीका है, तो यह रेसिपी बार-बार बनाने लायक है। गाढ़ा, आरामदायक, और ऐसा जो खुद ही पक जाए जब आप अपनी जिंदगी जी रहे हों — हमें यह आपके लिए बहुत पसंद है। इसे गरम, आरामदायक और एक कटोरे में गले लगाने जैसा परोसें।
स्कर्ट स्टेक, शॉर्ट रिब्स, बाल्समिक सिरका, टमाटर पेस्ट और प्याज को अपने क्रॉक पॉट में डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं ताकि वे अच्छे से कोट हो जाएं।
उच्च तापमान (HIGH) पर 4–6 घंटे या कम तापमान (LOW) पर रातभर पकाएं।
परोसने से 30 मिनट पहले आलू डालें और तब तक पकाएं जब तक वे नरम न हो जाएं।
अधिक स्वाद के लिए, शॉर्ट रिब्स और स्कर्ट स्टेक को क्रॉक पॉट में डालने से पहले पैन में हल्का भून लें।
बाल्समिक सिरके की जगह रेड वाइन का उपयोग करें, अगर आप अलग स्वाद चाहते हैं।
आलू को समान आकार के वेजेस में काटें ताकि वे समान रूप से पकें।
क्या मैं बोनलेस शॉर्ट रिब्स का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप बोनलेस शॉर्ट रिब्स का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन हड्डी वाले रिब्स स्टू में अधिक स्वाद जोड़ते हैं।
क्या मैं यह रेसिपी क्रॉक पॉट के बिना बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप इसे डच ओवन या धीमी आंच पर स्टोवटॉप पर पका सकते हैं, जिससे समान परिणाम मिलेगा।
क्या मैं बचा हुआ स्टू फ्रीज कर सकता/सकती हूँ?
बिल्कुल! स्टू को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर इसे एक एयरटाइट कंटेनर में डालकर 3 महीने तक फ्रीजर में स्टोर करें।
मैं इस स्टू के साथ क्या परोस सकता/सकती हूँ?
यह स्टू क्रस्टी ब्रेड या स्टीम्ड सब्जियों के साथ परोसने पर एक संपूर्ण भोजन बनता है।
क्या मैं स्टू में अन्य सब्जियाँ डाल सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप इसमें गाजर, अजवाइन या पार्सनिप्स डाल सकते हैं, जो अतिरिक्त स्वाद और बनावट देंगे।
