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ठंडी व्हिपिंग क्रीम और ताज़ा क्रीम को एक बड़े बर्तन में हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें।
कंडेंस्ड मिल्क और मिल्क पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाकर चिकना होने तक फिर से फेंटें।
ताज़ा क्रीम को हल्का गर्म करें और आम कस्टर्ड पाउडर के साथ एक छोटे बर्तन में बिना गुठली के चिकना होने तक मिलाएं।
तैयार कस्टर्ड मिश्रण को फेंटी हुई क्रीम के मिश्रण में डालें। धीरे से फेंटें या मिलाएं जब तक पूरी तरह से मिल न जाए और क्रीमी न हो जाए।
मिश्रण को एक सर्विंग बाउल में डालें। फ्रिज में कम से कम 1-2 घंटे के लिए ठंडा करें। ठंडा परोसें।
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कस्टर्ड पाउडर के साथ मिलाने से पहले ताज़ा क्रीम को हल्का गर्म करें ताकि गुठली न बने।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार के कस्टर्ड पाउडर का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप विभिन्न स्वादों के कस्टर्ड पाउडर के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
मैं आइस क्रीम को कितने समय तक स्टोर कर सकता हूँ?
आइस क्रीम को फ्रीजर में एक हफ्ते तक स्टोर करें, लेकिन इसे ताज़ा ही सबसे अच्छा आनंद लें।
क्या मैं गैर-डेयरी क्रीम विकल्पों का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, गैर-डेयरी क्रीम विकल्पों का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन बनावट थोड़ी भिन्न हो सकती है।
अगर मेरे पास आम कस्टर्ड पाउडर नहीं है तो क्या करें?
आप वनीला कस्टर्ड पाउडर का उपयोग कर सकते हैं और स्वाद के लिए आम प्यूरी मिला सकते हैं।
क्या परोसने से पहले मिश्रण को ठंडा करना आवश्यक है?
हाँ, ठंडा करने से आइस क्रीम सेट होती है और क्रीमी बनावट को बढ़ाता है।
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