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फार्मले मखाना और कद्दू से बना यह क्रीमी, भरपेट और स्वादिष्ट सूप उन लोगों के लिए परफेक्ट है जो एक समृद्ध और स्वादिष्ट डिश का आनंद लेना पसंद करते हैं।
फार्मले मखाना लें और इसे बारीक पाउडर में पीस लें।
कद्दू के टुकड़ों को नरम होने तक उबालें और उन्हें प्यूरी में बदल लें।
एक पैन में घी गरम करें, उसमें कद्दू की प्यूरी डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
मखाना पाउडर, दूध, नमक, काली मिर्च और जीरा पाउडर डालें।
5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक यह क्रीमी न हो जाए। गरमागरम परोसें!
अतिरिक्त कुरकुरेपन के लिए भुने हुए मखाने से सजाएं।
क्या मैं किसी और प्रकार का दूध इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, आप बादाम का दूध या सोया दूध जैसे किसी भी प्रकार का दूध इस्तेमाल कर सकते हैं, अगर आप डेयरी-फ्री विकल्प चाहते हैं।
मैं इस सूप को और मसालेदार कैसे बना सकता/सकती हूं?
आप पकाने के बाद इसमें मिर्च या मिर्च का तेल डाल सकते हैं।
क्या यह सूप वेगन के लिए उपयुक्त है?
हां, अगर आप नारियल का दूध इस्तेमाल करते हैं तो यह सूप वेगन-फ्रेंडली है।
मैं इस सूप को कितने समय तक स्टोर कर सकता/सकती हूं?
आप इस सूप को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।
क्या मैं इस सूप में अन्य सब्जियां डाल सकता/सकती हूं?
बिल्कुल! आप इसमें गाजर या शकरकंद जैसी सब्जियां डाल सकते हैं, जिससे स्वाद और पोषण बढ़ेगा।
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