हंग कर्ड और रेडीमेड पफ पेस्ट्री से बने स्वादिष्ट क्रीम पफ्स, जिनमें परतदार बनावट और मलाईदार भरावन है।
एयर फ्रायर को 180°C पर प्रीहीट करें।
एक कटोरे में बारीक कटा प्याज, हंग कर्ड, चीनी, नमक और पनीर को अच्छे से मिलाएं।
पफ पेस्ट्री के चौकोर टुकड़े लें और हर टुकड़े के बीच में भरावन का एक चम्मच रखें।
पेस्ट्री को भरावन के ऊपर मोड़ें और किनारों को सील कर दें।
ऊपर से अंडे की जर्दी या पिघला हुआ मक्खन ब्रश करें।
क्रीम पफ्स को एयर फ्रायर की टोकरी में रखें।
11 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
पफ पेस्ट्री के किनारों को अच्छी तरह से सील करें ताकि बेकिंग के दौरान भरावन बाहर न निकले।
विविधता के लिए आप सब्जियों या मांस के अलग-अलग भरावन का प्रयोग कर सकते हैं।
क्या मैं स्टोर से खरीदी पफ पेस्ट्री की जगह घर की बनी पेस्ट्री का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, यदि आप चाहें तो घर की बनी पफ पेस्ट्री का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्टोर से खरीदी पेस्ट्री अधिक सुविधाजनक होती है।
बचे हुए क्रीम पफ्स को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए क्रीम पफ्स को एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं क्रीम पफ्स को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप बिना बेक किए हुए क्रीम पफ्स को फ्रीज कर सकते हैं। इन्हें पहले एक परत में फ्रीज करें और फिर कंटेनर में ट्रांसफर करें।
हंग कर्ड के बदले में क्या उपयोग कर सकते हैं?
आप हंग कर्ड की जगह क्रीम चीज़ या रिकोटा चीज़ का उपयोग कर सकते हैं, जिससे अलग स्वाद मिलेगा।
मुझे कैसे पता चलेगा कि क्रीम पफ्स बेक हो गए हैं?
जब क्रीम पफ्स ऊपर से सुनहरे भूरे और फूले हुए दिखें, तो वे बेक हो चुके हैं।
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