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गर्म, घर पर बने सिनेमन रोल्स का आनंद लें, जिसमें नरम, फूली हुई आटा और मीठी, चिपचिपी भराई हो। यह रेसिपी 12 बड़े रोल्स बनाती है, जो नाश्ते, ब्रंच, या किसी भी समय मीठे व्यंजन के लिए परफेक्ट हैं। दालचीनी, ब्राउन शुगर और क्रीमी आइसिंग का स्वादिष्ट संयोजन इन रोल्स को परिवार का पसंदीदा बना देगा। यह रेसिपी स्वादिष्ट सिनेमन रोल्स बनाने के लिए सामान्य पैंट्री सामग्री का उपयोग करती है। यह अपने परिवार और...
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यीस्ट पर 1 चम्मच चीनी और 1/3 कप दूध डालें। इसे घोलने के लिए मिलाएं।
एक बड़े बर्तन में मैदा, 3 चम्मच चीनी और नमक मिलाएं। इसमें तेल या पिघला हुआ मक्खन, घुला हुआ यीस्ट, अंडे और बचा हुआ 2/3 कप दूध डालें। इसे मिलाएं और तब तक गूंधें जब तक आटा नरम और थोड़ा चिपचिपा न हो जाए। इसे 10 मिनट के लिए आराम करने दें।
एक कटोरे में मक्खन, दालचीनी और ब्राउन शुगर मिलाएं।
अपने काम की सतह पर मैदा छिड़कें और आटे को बेलें। फिर भराई फैलाएं और रोल करें। फिर चाकू से इसे 12 बराबर टुकड़ों में काट लें।
अपने बेकिंग ट्रे पर बटर पेपर लगाएं और सिनेमन रोल्स को लगभग 2 सेमी की दूरी पर रखें। प्लास्टिक रैप से ढकें और इसे 1 घंटे या आकार में दोगुना होने तक उठने दें।
अपने ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें और 20-25 मिनट तक हल्का भूरा होने तक बेक करें।
सभी सामग्री को मिलाकर आइसिंग तैयार करें और इसे अपने सिनेमन रोल्स के ऊपर डालें। दूध के साथ परोसें और आनंद लें।
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सुनिश्चित करें कि दूध गर्म हो, लेकिन गरम न हो, ताकि यीस्ट सही से सक्रिय हो सके।
आटे को गर्म जगह पर उठने दें, इससे प्रक्रिया तेज होगी।
अगर आटा बहुत चिपचिपा हो, तो गूंधते समय थोड़ा-थोड़ा मैदा डालें।
अधिक स्वाद के लिए, दालचीनी भराई में एक चुटकी जायफल डालें।
क्या मैं आटा पहले से तैयार कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप आटा पहले से तैयार कर सकते हैं और इसे रातभर फ्रिज में रख सकते हैं। बेलने और भराई करने से पहले इसे कमरे के तापमान पर आने दें।
बचे हुए सिनेमन रोल्स को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए सिनेमन रोल्स को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 2 दिनों तक या फ्रिज में 5 दिनों तक स्टोर करें। परोसने से पहले गर्म करें।
क्या मैं सिनेमन रोल्स को फ्रीज कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप बेक किए हुए सिनेमन रोल्स को फ्रीज कर सकते हैं। उन्हें प्लास्टिक रैप में लपेटें और फिर फ्रीजर-सुरक्षित बैग या कंटेनर में रखें। ये 2-3 महीने तक फ्रीज किए जा सकते हैं। परोसने से पहले कमरे के तापमान पर या फ्रिज में पिघलाएं।
ब्राउन शुगर के बदले क्या उपयोग कर सकते हैं?
अगर आपके पास ब्राउन शुगर नहीं है, तो आप 1 कप चीनी में 1 चम्मच गुड़ मिलाकर उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं आइसिंग में अलग-अलग एसेंस का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप आइसिंग में अलग-अलग एसेंस जैसे बादाम या नींबू का एसेंस डालकर अलग स्वाद का अनुभव कर सकते हैं।
