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सफेद और चॉकलेट आटे के संयोजन से बनी स्वादिष्ट स्वर्ल्ड बटर कुकीज़।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
एक बड़े बाउल में, बटर और पिसी हुई चीनी को 3-5 मिनट तक फेंटें जब तक यह क्रीमी न हो जाए।
अंडे की जर्दी, वनीला एक्सट्रैक्ट और नमक डालें; मिलाएं जब तक यह अच्छे से मिल न जाए।
बटर मिश्रण को दो हिस्सों में बाँट लें।
सफेद आटे के लिए, 1 1/4 कप मैदा मिलाएं।
चॉकलेट आटे के लिए, 1 कप मैदा और 1/4 कप कोको पाउडर मिलाएं।
प्रत्येक आटे के छोटे-छोटे हिस्से लेकर छोटे गोले बनाएं।
प्रत्येक आटे के 3 गोले लें और उन्हें फूल के आकार में रखें।
हल्के से दबाएं, फिर धीरे-धीरे स्वर्ल आकार में रोल करें।
स्वर्ल को हल्का सा चपटा करें और बेकिंग शीट पर रखें जिस पर पार्चमेंट पेपर लगा हो।
15-30 मिनट के लिए ठंडा करें।
ओवन को 325°F (160°C) पर प्रीहीट करें।
13-15 मिनट तक बेक करें जब तक किनारे सुनहरे न हो जाएं।
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बटर को कमरे के तापमान पर रखें ताकि इसे मिलाना आसान हो।
आटे को ठंडा करने से बेकिंग के दौरान कुकीज़ का आकार बना रहता है।
क्रिसमस स्वर्ल्ड बटर कुकीज़ को स्टेप बाय स्टेप कैसे बनाएं?
क्रिसमस स्वर्ल्ड बटर कुकीज़ बनाने के लिए, 1 कप अनसाल्टेड बटर और 1 कप पिसी हुई चीनी को क्रीमी होने तक फेंटें। फिर 2 अंडे की जर्दी, 1 चम्मच वनीला एक्सट्रैक्ट और 0.5 चम्मच नमक मिलाएं। मिश्रण को दो हिस्सों में बाँटें: सफेद आटे के लिए 1.25 कप मैदा मिलाएं और चॉकलेट आटे के लिए 1 कप मैदा और 0.25 कप कोको पाउडर मिलाएं। प्रत्येक आटे के छोटे गोले बनाएं, उन्हें फूल के आकार में रखें, दबाएं और स्वर्ल आकार में रोल करें। हल्का सा चपटा करें, 15-30 मिनट ठंडा करें, और फिर 325°F (160°C) पर 13-15 मिनट तक बेक करें।
क्या मैं इन क्रिसमस बटर कुकीज़ को ग्लूटेन-फ्री बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप क्रिसमस स्वर्ल्ड बटर कुकीज़ को ग्लूटेन-फ्री बना सकते हैं। इसके लिए मैदा की जगह ग्लूटेन-फ्री फ्लोर ब्लेंड का उपयोग करें। सुनिश्चित करें कि आपका ब्लेंड बेकिंग के लिए उपयुक्त हो और इसका टेक्सचर मैदा जैसा हो।
क्रिसमस स्वर्ल्ड बटर कुकीज़ को स्टोर करने के लिए कुछ अच्छे सुझाव क्या हैं?
क्रिसमस स्वर्ल्ड बटर कुकीज़ को स्टोर करने के लिए, उन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर एयरटाइट कंटेनर में रखें। इन्हें कमरे के तापमान पर एक हफ्ते तक स्टोर किया जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इन्हें बेकिंग शीट पर एक परत में फ्रीज करें और फिर फ्रीजर-सेफ कंटेनर में ट्रांसफर करें। ये तीन महीने तक ताज़ा रहेंगी।
इस कुकी रेसिपी में अनसाल्टेड बटर का विकल्प क्या हो सकता है?
अगर आपको इस रेसिपी में अनसाल्टेड बटर का विकल्प चाहिए, तो आप मार्जरीन या प्लांट-बेस्ड बटर का उपयोग कर सकते हैं। ध्यान दें कि अगर आप सॉल्टेड बटर का उपयोग करते हैं, तो रेसिपी में नमक की मात्रा को कम कर लें ताकि स्वाद संतुलित रहे।
क्रिसमस स्वर्ल्ड बटर कुकीज़ के साथ कौन से पेय अच्छे लगते हैं?
क्रिसमस स्वर्ल्ड बटर कुकीज़ के साथ कई पेय अच्छे लगते हैं। इन्हें मसालेदार चाय, हॉट कोकोआ, या फेस्टिव एगनॉग के साथ परोसें। एक ताज़गी भरे विकल्प के लिए ठंडा दूध या हल्का स्पार्कलिंग साइडर भी इन कुकीज़ के मीठे स्वाद के साथ अच्छा लगता है।
My name is Saramin is a culinary enthusiast with a flair for transforming everyday ingredients into delightful, flavour-packed dishes. Passionate about home cooking, Sarin specializes in creating easy-to-follow recipes inspired by global cuisines. With a focus on fresh, wholesome ingredients, they make cooking accessible and enjoyable for cooks at any level.
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