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दूध पाउडर और कोको से बना एक स्वादिष्ट भारतीय मिठाई, जो आपकी चॉकलेट की लालसा को संतुष्ट करने के लिए परफेक्ट है।
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एक पैन में दूध पाउडर, चीनी, दूध और घी मिलाएं।
मध्यम-धीमी आंच पर लगभग 10 मिनट तक पकाएं, लगातार चलाते रहें जब तक मिश्रण पैन से अलग न हो जाए।
गैस से उतारें और मिश्रण गर्म रहते हुए उसमें कोको पाउडर डालें।
अच्छी तरह मिलाएं जब तक सब कुछ पूरी तरह से मिल न जाए, फिर हल्का ठंडा होने दें और छोटे-छोटे पेड़े का आकार दें।
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मिश्रण को पैन से चिपकने से बचाने के लिए लगातार चलाते रहें।
आप अपनी स्वादानुसार चीनी की मात्रा को बढ़ा या घटा सकते हैं।
क्या मैं कोको पाउडर की जगह डार्क चॉकलेट का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप डार्क चॉकलेट को पिघलाकर मिश्रण में मिला सकते हैं ताकि इसका स्वाद और गहरा हो जाए।
चॉकलेट पेड़ा को कैसे स्टोर करें?
चॉकलेट पेड़ा को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर एक हफ्ते तक स्टोर करें।
क्या मैं इस रेसिपी को वेगन बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप दूध की जगह प्लांट-बेस्ड दूध और घी की जगह वेगन घी या नारियल तेल का उपयोग कर सकते हैं।
घी की जगह क्या उपयोग कर सकते हैं?
आप घी की जगह बिना नमक वाला मक्खन या नारियल तेल उपयोग कर सकते हैं।
क्या यह मिठाई ग्लूटेन-फ्री है?
हाँ, यह चॉकलेट पेड़ा रेसिपी ग्लूटेन-फ्री है क्योंकि इसमें कोई गेहूं उत्पाद नहीं है।
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
