चॉकलेट गनाश डोनट्स

अपने डोनट्स के लिए चॉकलेट गनाश बनाने के लिए, 0.5 कप हेवी क्रीम को माइक्रोवेव में गरम करें जब तक वह गरम हो जाए लेकिन उबाल न आए। 4 औंस टूटे हुए डार्क चॉकलेट पर गरम क्रीम डालें और 4-5 मिनट तक बैठने दें। चिकना होने तक हिलाएं, फिर 2 चम्मच मक्खन, एक चुटकी नमक और 2.5 चम्मच बनी हुई एस्प्रेसो डालें।

हां, आप पफ पेस्ट्री आटे को अन्य प्रकार के आटे जैसे बिस्किट आटा या यहां तक कि केक बैटर से बदल सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि बनावट और स्वाद अलग होगा। पफ पेस्ट्री हल्की और परतदार बनावट देती है, जबकि बिस्किट आटा घना होगा।

बचे हुए चॉकलेट गनाश डोनट्स को कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में 2 दिनों तक रखें। यदि आप उन्हें अधिक समय तक रखना चाहते हैं, तो आप उन्हें एक सप्ताह तक फ्रिज में रख सकते हैं। परोसने से पहले उन्हें कमरे के तापमान पर आने दें ताकि स्वाद बेहतर हो।

आप अपने चॉकलेट गनाश डोनट्स के लिए टॉपिंग्स के साथ रचनात्मक हो सकते हैं! कुछ बेहतरीन विकल्पों में स्प्रिंकल्स, कुचले हुए नट्स, कद्दूकस किया हुआ नारियल, या यहां तक कि पाउडर चीनी की हल्की परत शामिल है। एक गॉरमेट टच के लिए, समुद्री नमक या कारमेल सॉस की बूंदा-बांदी डालने पर विचार करें।

पारंपरिक चॉकलेट गनाश डोनट्स शाकाहारी नहीं होते क्योंकि इनमें हेवी क्रीम, मक्खन और पफ पेस्ट्री का उपयोग होता है। हालांकि, आप शाकाहारी विकल्प बना सकते हैं जैसे हेवी क्रीम की जगह नारियल क्रीम, प्लांट-बेस्ड मक्खन और शाकाहारी पेस्ट्री आटा का उपयोग करके इन डोनट्स का स्वादिष्ट शाकाहारी संस्करण तैयार कर सकते हैं।