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इस चॉक चिप केला केक के स्वादिष्ट आनंद में डूब जाएं, जो किसी भी अवसर के लिए एक नरम और स्वादिष्ट ट्रीट है। यह आसान रेसिपी पके हुए केले, चॉकलेट चिप्स और साधारण पैंट्री सामग्री को मिलाकर एक स्वादिष्ट केक बनाती है जो सभी को पसंद आएगा। कुछ ही मिनटों की तैयारी और एक घंटे से कम समय में बेकिंग के साथ, आपके पास घर का बना केक जल्दी तैयार हो जाएगा। यह रेसिपी ज्यादा...
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ओवन को 180°C (350°F) पर प्रीहीट करें।
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में अंडे तोड़ें और कैस्टर शुगर डालें।
हैंड मिक्सर का उपयोग करके मिश्रण को हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें।
इसमें तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएं जब तक यह पूरी तरह से मिल न जाए।
मसले हुए केले डालें और फिर से चिकना होने तक मिलाएं।
वनीला एसेंस मिलाएं।
एक अलग बाउल में मैदा, बेकिंग सोडा और नमक को साथ में फेंट लें।
सूखी सामग्री को धीरे-धीरे गीले मिश्रण में डालें और हल्के हाथ से मिलाएं। ज्यादा न मिलाएं।
चॉकलेट चिप्स या चॉकलेट पेलेट्स को फोल्ड करें।
मिनी लोफ पैन के हर खांचे में लगभग 2½ चम्मच बैटर डालें।
ऊपर से अतिरिक्त चॉकलेट चिप्स छिड़कें ताकि स्वाद और बनावट बढ़े।
प्रीहीटेड ओवन में 180°C (350°F) पर 35–40 मिनट तक बेक करें, या जब तक टूथपिक डालने पर साफ न निकले।
बेकिंग समय पर ध्यान दें, क्योंकि यह आपके ओवन और लोफ पैन के आकार के अनुसार बदल सकता है।
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ज्यादा स्वादिष्ट बनाने के लिए कॉर्न ऑयल की जगह ब्राउन बटर का उपयोग करें।
मीठा और नरम केक बनाने के लिए ज्यादा पके हुए केले का उपयोग करें।
बल्ले में नट्स या अन्य टॉपिंग्स डालें ताकि बनावट और स्वाद बढ़े।
क्या मैं किसी और प्रकार का आटा उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप मैदा की जगह गेहूं का आटा या ग्लूटन-फ्री मिक्स का उपयोग कर सकते हैं। ध्यान रखें कि बनावट थोड़ी बदल सकती है।
क्या मैं केला केक को फ्रीज कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप केक को फ्रीज कर सकते हैं। इसे प्लास्टिक रैप में अच्छी तरह लपेटें और फिर एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें। इसे 2-3 महीने तक फ्रीजर में स्टोर किया जा सकता है।
क्या मैं बैटर में अन्य सामग्री जोड़ सकता/सकती हूँ?
बिल्कुल! अतिरिक्त स्वाद और बनावट के लिए कटे हुए नट्स, सूखे मेवे, या पीनट बटर का स्वर्ल डालें।
मैं केला केक को कैसे स्टोर कर सकता/सकती हूँ?
केक को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिन तक या फ्रिज में एक हफ्ते तक स्टोर करें।
अगर मेरे पास कैस्टर शुगर नहीं है तो क्या करूँ?
अगर आपके पास कैस्टर शुगर नहीं है, तो आप सामान्य दानेदार चीनी का उपयोग कर सकते हैं। कैस्टर शुगर केवल ज्यादा बारीक होती है, जिससे यह जल्दी घुल जाती है।
