इस चॉक चिप केला केक के स्वादिष्ट आनंद का अनुभव करें, जो किसी भी अवसर के लिए एक नरम और स्वादिष्ट मिठाई है। यह आसान रेसिपी पके हुए केले, चॉकलेट चिप्स और साधारण रसोई सामग्री को मिलाकर एक ऐसा केक बनाती है जो सभी को पसंद आएगा। केवल कुछ मिनटों की तैयारी और एक घंटे से कम समय में बेकिंग के साथ, आप जल्दी ही घर का बना केक तैयार कर सकते हैं। यह रेसिपी...
ओवन को 180°C (350°F) पर प्रीहीट करें।
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में अंडे तोड़ें और उसमें कास्टर शुगर डालें।
हैंड मिक्सर का उपयोग करके मिश्रण को हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें।
तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि वह पूरी तरह से मिल न जाए।
मसले हुए केले डालें और फिर से चिकना होने तक मिलाएं।
वनीला एसेंस मिलाएं।
एक अलग बाउल में मैदा, बेकिंग सोडा और नमक को फेंट लें।
सूखी सामग्री को धीरे-धीरे गीले मिश्रण में डालें और हल्के से मिलाएं—ज्यादा न मिलाएं।
चॉकलेट चिप्स या चॉकलेट पैलेट्स को फोल्ड करें।
मिनी लोफ पैन के प्रत्येक खांचे में लगभग 2½ चम्मच बैटर डालें।
ऊपर से अतिरिक्त चॉकलेट चिप्स छिड़कें ताकि स्वाद और बनावट बढ़ सके।
प्रीहीटेड ओवन में 180°C (350°F) पर 35–40 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि बीच में डाला गया टूथपिक साफ न निकल आए।
बेकिंग समय पर ध्यान दें, क्योंकि यह आपके ओवन और लोफ पैन के आकार पर निर्भर कर सकता है।
ज्यादा स्वादिष्ट बनाने के लिए कॉर्न ऑयल की जगह ब्राउन बटर का उपयोग करें।
मीठे और नरम केक के लिए अधिक पके हुए केले का उपयोग करें।
बल्ले में नट्स या अन्य टॉपिंग्स डालें ताकि बनावट और स्वाद बढ़ सके।
क्या मैं किसी और प्रकार का आटा उपयोग कर सकता/सकती हूं?
हां, आप मैदा की जगह गेहूं का आटा या ग्लूटेन-फ्री मिक्स का उपयोग कर सकते हैं। ध्यान दें कि इससे बनावट थोड़ी बदल सकती है।
क्या मैं केला केक को फ्रीज कर सकता/सकती हूं?
हां, आप केक को फ्रीज कर सकते हैं। इसे प्लास्टिक रैप में अच्छी तरह लपेटें और फिर एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें। इसे 2-3 महीने तक फ्रीजर में स्टोर किया जा सकता है।
क्या मैं बैटर में अन्य सामग्री जोड़ सकता/सकती हूं?
बिल्कुल! अतिरिक्त स्वाद और बनावट के लिए कटे हुए नट्स, सूखे मेवे, या पीनट बटर का स्वर्ल डाल सकते हैं।
मैं केला केक को कैसे स्टोर करूं?
केक को एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक या फ्रिज में एक हफ्ते तक स्टोर करें।
अगर मेरे पास कास्टर शुगर नहीं है तो क्या करूं?
अगर आपके पास कास्टर शुगर नहीं है, तो आप साधारण दानेदार चीनी का उपयोग कर सकते हैं। कास्टर शुगर केवल अधिक महीन होती है, इसलिए यह जल्दी घुल जाती है।
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