चिकन तंगड़ी कबाब

सबसे अच्छे स्वाद और नरम मांस के लिए, चिकन ड्रमस्टिक्स को कम से कम 2 घंटे, लेकिन बेहतर परिणाम के लिए रातभर मैरीनेट करें। इससे मसाले और दही मांस में गहराई तक समा जाते हैं।

चिकन तंगड़ी कबाब पुदीना चटनी, नान या ताजा सलाद के साथ बहुत अच्छा लगता है। आप इसे चावल या ग्रिल की हुई सब्जियों के साथ भी परोस सकते हैं ताकि यह एक संपूर्ण भोजन बन जाए।

हां, आप चिकन तंगड़ी कबाब को ओवन में भी बना सकते हैं! अपने ओवन को 400°F (200°C) पर प्रीहीट करें और मैरीनेट किए हुए ड्रमस्टिक्स को बेकिंग शीट पर रखें। लगभग 25-30 मिनट तक बेक करें, बीच में पलटते हुए, जब तक वे पूरी तरह से पक न जाएं और उन पर सुनहरा रंग न आ जाए।

यदि आपके पास सरसों का तेल नहीं है, तो आप इसे वेजिटेबल ऑयल, ऑलिव ऑयल, या यहां तक कि घी से बदल सकते हैं ताकि स्वाद और भी समृद्ध हो। हर विकल्प आपके चिकन तंगड़ी कबाब को स्वादिष्ट बनाएगा।

बचे हुए चिकन तंगड़ी कबाब को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर इसे एयरटाइट कंटेनर में रखें। इसे 3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इसे 2 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है। सबसे अच्छी बनावट के लिए इसे ओवन या ग्रिल में दोबारा गरम करें।