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चिकन ब्रेस्ट का एक स्वादिष्ट और क्रीमी व्यंजन, जिसमें पालक और चीज़ का लाजवाब मिश्रण भरा गया है। यह परिवार के डिनर या किसी खास मौके के लिए परफेक्ट है।
पालक, प्याज और लाल शिमला मिर्च को थोड़ा सा ऑलिव ऑयल या मक्खन में भूनें जब तक वे मुरझा न जाएं।
इसे चीज़ के साथ मिलाएं और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट में एक पॉकेट काटें, ध्यान रखें कि पूरी तरह से न काटें।
तैयार पालक, लाल शिमला मिर्च, प्याज और चीज़ के मिश्रण को पॉकेट में भरें।
भरावन को बाहर गिरने से रोकने के लिए टूथपिक्स से पॉकेट को बंद करें।
भरवां चिकन ब्रेस्ट को हीट-रेसिस्टेंट बेकिंग ट्रे पर रखें।
पहले से गरम ओवन में 350°F (175°C) पर 20 से 30 मिनट तक बेक करें, या जब तक चिकन पूरी तरह से पक न जाए।
परोसने से पहले टूथपिक्स हटा दें।
भरावन को पूरी तरह से पकने तक चिकन के अंदर रखने के लिए टूथपिक्स का उपयोग करें।
अलग-अलग प्रकार के चीज़ का उपयोग करें या पालक में लहसुन डालें ताकि स्वाद में नयापन आए।
क्या मैं ताज़े पालक की जगह फ्रोजन पालक का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप फ्रोजन पालक का उपयोग कर सकते हैं। बस इसे पहले अच्छी तरह से पिघला लें और निचोड़ लें।
मैं और कौन-कौन से चीज़ का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
आप फेटा, रिकोटा, या शार्प चेडर का उपयोग कर सकते हैं, जिससे अलग स्वाद मिलेगा।
मुझे कैसे पता चलेगा कि चिकन पूरी तरह से पक गया है?
चिकन पूरी तरह से पक गया है जब इसका आंतरिक तापमान 165°F (74°C) तक पहुँच जाए।
क्या मैं इस व्यंजन को पहले से तैयार कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप भरवां चिकन ब्रेस्ट को एक दिन पहले तैयार कर सकते हैं और परोसने से पहले बेक कर सकते हैं।
मैं इस व्यंजन के साथ क्या परोस सकता/सकती हूँ?
इसे स्टीम की हुई सब्जियों या ताज़ा हरी सलाद के साथ परोसें ताकि यह एक संपूर्ण भोजन बने।
