यह लज़ीज़ डिश कुरकुरी फ्राइज़ पर पिघले हुए चेडर चीज़ और स्वादिष्ट बेकन के साथ बनाई जाती है, जो स्नैक या साइड के लिए परफेक्ट है।
अपने ओवन को 200°C (392°F) पर प्रीहीट करें।
आलू धोकर छील लें। उन्हें पतली स्ट्रिप्स में काटें ताकि वे फ्राइज़ की तरह दिखें।
मध्यम आंच पर एक पैन में बेकन को कुरकुरा होने तक पकाएं। पकने के बाद, इसे पेपर टॉवल पर ठंडा होने दें। ठंडा होने के बाद, बेकन को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
एक बड़े तवे में, पर्याप्त मात्रा में ऑलिव ऑयल गरम करें। आलू की स्ट्रिप्स डालें और उन्हें सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें। तेल से निकालकर पेपर टॉवल पर रखें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए।
उसी तवे में, कटे हुए प्याज़ डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।
एक बेकिंग डिश में तले हुए आलू की परत लगाएं, उसके ऊपर भूने हुए प्याज़, टूटे हुए बेकन और अंत में चेडर चीज़ डालें।
बेकिंग डिश को प्रीहीटेड ओवन में रखें और 5-7 मिनट तक बेक करें या जब तक चीज़ पूरी तरह से पिघलकर बुलबुले न बनाने लगे।
अधिक स्वाद के लिए, परोसने से ठीक पहले ताज़े कटे हुए हर्ब्स जैसे पार्सले या चाइव्स डालें।
यदि आप चाहें, तो समय बचाने के लिए पहले से तली हुई फ्रोजन फ्राइज़ का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं किसी और प्रकार का चीज़ इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप चेडर की जगह मोज़रेला या पेपर जैक जैसे किसी और चीज़ का उपयोग कर सकते हैं।
मैं इस डिश को और मसालेदार कैसे बना सकता हूँ?
मसालेदार स्वाद के लिए जलेपीनो डालें।
क्या मैं इस डिश को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
ये फ्राइज़ ताज़ा खाने में सबसे अच्छे लगते हैं। यदि ज़रूरी हो, तो बचे हुए को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिन तक रखें और कुरकुरेपन को बनाए रखने के लिए ओवन में गरम करें।
मैं इन फ्राइज़ के साथ क्या परोस सकता हूँ?
इन्हें किसी गेदरिंग में स्नैक के रूप में या अपने बर्गर या स्टेक के साथ स्वादिष्ट साइड के रूप में गरमागरम परोसें।
क्या मैं फ्रोजन फ्राइज़ का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, पहले से तली हुई फ्रोजन फ्राइज़ का उपयोग समय बचाने के लिए किया जा सकता है और यह फिर भी स्वादिष्ट परिणाम देगा।
