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यह गर्मियों का समय है, और इसका मतलब है ग्रिलिंग, लेकिन यह रेसिपी बची हुई ब्रेज़्ड रिब्स का उपयोग करके स्लाइडर्स बनाने के बारे में है। ये रिब्स मेरे भाई ने बनाए थे, जो कभी कुछ लिखते नहीं, लेकिन वे इतने स्वादिष्ट थे कि मुझे यह आइडिया साझा करना पड़ा। स्लाइडर्स को छोटे जलेपीनो चेडर कॉर्न मफिन्स पर परोसा जाता है, जिन पर भुना हुआ ताजा मकई, धनिया और डिल अचार का टुकड़ा डाला जाता...
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ओवन को 400 डिग्री पर प्रीहीट करें।
मकई के भुट्टों को हर तरफ 10 मिनट तक भूनें।
मकई को ठंडा होने दें और छील लें।
जलेपीनो चेडर कॉर्न मफिन्स को क्षैतिज रूप से आधा काटें।
मफिन के निचले हिस्से पर बीफ रखें।
बीफ के ऊपर भुना हुआ मकई और ताजा धनिया डालें।
ऊपर से मफिन का दूसरा हिस्सा रखें।
ऊपर से डिल अचार का टुकड़ा रखें और परोसें।
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अगर आपको तीखा पसंद नहीं है, तो कॉर्न मफिन रेसिपी से जलेपीनो हटा दें।
तेज व्हाइट चेडर चीज़ का उपयोग करें, जो बीफ के साथ अच्छा मेल खाता है।
मकई को भूनने से उसकी मिठास बढ़ती है और धुएं जैसा स्वाद आता है।
क्या मैं बाजार से खरीदे हुए कॉर्न मफिन्स का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप बाजार से खरीदे हुए कॉर्न मफिन्स का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन जलेपीनो चेडर वाले स्लाइडर्स को अनोखा स्वाद देते हैं।
कौन सा बीबीक्यू सॉस सबसे अच्छा रहेगा?
कोई भी बीबीक्यू सॉस जो आपको पसंद हो, काम करेगा, लेकिन स्मोकी या टैंगी सॉस बीफ के साथ अच्छा मेल खाता है।
क्या मैं इस रेसिपी को ताजा रिब्स के साथ बना सकता हूँ?
बिल्कुल! आप ताजा रिब्स को ब्रेज़ कर सकते हैं और इस रेसिपी के लिए उनका उपयोग कर सकते हैं।
धनिया के बदले में क्या उपयोग कर सकता हूँ?
अगर आपको धनिया पसंद नहीं है, तो आप पार्सले का उपयोग कर सकते हैं या इसे पूरी तरह से छोड़ सकते हैं।
मैं इस रेसिपी को डेयरी-फ्री कैसे बना सकता हूँ?
डेयरी-फ्री कॉर्नब्रेड रेसिपी का उपयोग करें और चेडर चीज़ को हटा दें।
