ब्लिच्ड नेटिव राइस

अपने ब्लिच्ड तेल को एक साफ बर्तन में मध्यम-धीमी आंच पर डालें।

कटा हुआ प्याज, लोकस बीन्स, और क्रेफिश डालें, मिलाएं और प्याज के पारदर्शी होने तक भूनें।

फिर टमाटर पेस्ट डालें और कुछ देर भूनें, फिर पिसा हुआ झींगा, स्मोक्ड मछली, मिर्च डालें और 5 मिनट तक पकाएं।

पानी डालें, फिर बर्तन को ढक दें और मिश्रण को उबाल आने दें।

फिर सीज़निंग क्यूब्स, स्वादानुसार नमक डालें, चखें और आवश्यकता अनुसार समायोजित करें।

फिर धुले हुए चावल डालें और 15 मिनट तक पकाएं, फिर सार्डिन डालें। ढककर 20 मिनट तक पकाएं जब तक पानी लगभग सूख न जाए, फिर सुगंधित पत्तियां डालें और पानी लगभग सूखने तक पकाएं।

इसे निकालें और ठंडे फलों के रस के साथ परोसें।