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पौष्टिक, उच्च प्रोटीन और भोजन की तैयारी या आसान वीकनाइट डिनर के लिए एकदम सही। मीठा, नमकीन, क्रीमी, कुरकुरा - हर बाइट बहुत स्वादिष्ट है! उच्च प्रोटीन, ग्लूटेन-फ्री (अपनी सॉस चेक करें!), फाइबर से भरपूर।
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ओवन को 400°F पर प्रीहीट करें। शकरकंद पर जैतून का तेल लगाएं और नमक छिड़कें। इन्हें सीधे रैक पर या शीट पैन पर रखें और 45–60 मिनट तक बेक करें जब तक कि यह कांटे से आसानी से न कट जाए।
जब शकरकंद बेक हो रहे हों, चिकन ब्रेस्ट को बीबीक्यू सॉस में डालें और हल्का नमक और काली मिर्च डालें। इन्हें फॉयल-लाइन वाले शीट पैन पर रखें और शकरकंद के साथ 20-25 मिनट तक बेक करें, जब तक कि आंतरिक तापमान 165°F तक न पहुंच जाए। 5 मिनट तक आराम दें, फिर काटें या कद्दूकस करें और थोड़ा और बीबीक्यू सॉस लगाएं।
प्रत्येक शकरकंद को काटें और अंदर का हिस्सा कांटे से फुलाएं। ऊपर बीबीक्यू चिकन और चेडर चीज़ डालें ताकि यह पिघल जाए।
ऊपर सफेद प्याज, लाल शिमला मिर्च, अचार वाले लाल प्याज, जलेपीनो, हरी प्याज और बीबीक्यू और रैंच ड्रेसिंग डालें।
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अधिक तीखापन चाहें तो अतिरिक्त जलेपीनो या हॉट सॉस की कुछ बूंदें डालें।
अगर जरूरत हो तो अपने बीबीक्यू सॉस और रैंच ड्रेसिंग के लेबल चेक करें कि वे ग्लूटेन-फ्री हैं।
आप चिकन और टॉपिंग पहले से तैयार कर सकते हैं ताकि व्यस्त वीकनाइट्स में जल्दी असेंबली हो सके।
क्या मैं किसी और प्रकार के आलू का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप साधारण आलू का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन शकरकंद बीबीक्यू चिकन के साथ एक अनोखी मिठास प्रदान करता है।
क्या मैं पहले से पका हुआ चिकन इस्तेमाल कर सकता हूँ?
बिल्कुल! पहले से पका हुआ चिकन समय बचा सकता है। बस इसे कद्दूकस करें और बीबीक्यू सॉस में डालें, फिर शकरकंद के ऊपर डालें।
बचे हुए खाने को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक रखें। परोसने से पहले ओवन या माइक्रोवेव में गरम करें।
क्या मैं इसे डेयरी-फ्री बना सकता हूँ?
हाँ, बस चेडर चीज़ को हटा दें या डेयरी-फ्री चीज़ विकल्प का उपयोग करें।
रैंच ड्रेसिंग की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप डेयरी-फ्री रैंच विकल्प, सादा ग्रीक योगर्ट, या यहां तक कि खट्टा क्रीम की कुछ बूंदें डाल सकते हैं।
I’ve got your dinner plans! 🍋healthy(ish), simple recipes for every home cook
