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आम, पैशन फ्रूट्स, केले और एवोकाडो को काटकर एक बड़े बाउल में मिलाएं।
फलों के मिश्रण में एक संतरे का रस डालें।
फ्रूट सलाद को 15 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
केले को कांटे से मैश करें जब तक कि वे चिकने न हो जाएं।
मैश किए हुए केले में अंडे और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
धीरे-धीरे मैदा डालें जब तक कि बैटर इतना गाढ़ा न हो जाए कि चम्मच से चिपक कर धीरे-धीरे गिर सके।
मध्यम आंच पर तवा गरम करें और थोड़ा सा मक्खन डालें।
तवे पर एक बड़ा चम्मच पैनकेक बैटर डालें और हर तरफ से सुनहरा और पकने तक लगभग 3 मिनट तक पकाएं।
पैनकेक को प्लेट में रखें, शहद डालें और फ्रूट सलाद के साथ परोसें।
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अपने केले और अंडों के आकार के आधार पर बैटर की सही स्थिरता प्राप्त करने के लिए मैदा की मात्रा समायोजित करें।
मीठे पैनकेक बैटर के लिए पके हुए केले का उपयोग करें।
फ्रूट सलाद को 15 मिनट के लिए ठंडा करें ताकि इसके स्वाद को बढ़ाया जा सके और यह अधिक ताज़ा लगे।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार का मैदा उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप पूरे गेहूं का आटा या ग्लूटेन-फ्री आटा का विकल्प के रूप में उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बनावट थोड़ी अलग हो सकती है।
मुझे कैसे पता चलेगा कि पैनकेक पलटने के लिए तैयार हैं?
पैनकेक की सतह पर बुलबुले बनने की प्रतीक्षा करें और पलटने से पहले किनारों को सेट होते हुए देखें।
क्या मैं फ्रूट सलाद पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप फ्रूट सलाद को कुछ घंटे पहले तैयार कर सकते हैं और फ्रिज में रख सकते हैं। ताजगी के लिए संतरे का रस परोसने से ठीक पहले डालें।
शहद के बजाय मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप मेपल सिरप, एगेव नेक्टर, या यहां तक कि पाउडर चीनी का छिड़काव भी विकल्प के रूप में कर सकते हैं।
क्या मैं पैनकेक को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप पैनकेक को एक एयरटाइट कंटेनर में एक महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। परोसने से पहले उन्हें तवा या टोस्टर में गरम करें।
