बेकन और तुलसी पेस्टो आलू सलाद

बेकन और तुलसी पेस्टो आलू सलाद बनाने के लिए, 1000 ग्राम आलू को नरम होने तक उबालें। जब आलू पक रहे हों, तब 250 ग्राम बेकन को कुरकुरा होने तक तलें और इसे टुकड़ों में काट लें। एक बड़े कटोरे में उबले हुए आलू, 350 ग्राम मेयोनेज़, 30 मिलीलीटर तुलसी पेस्टो और कटे हुए बेकन को मिलाएं। 20 ग्राम ताज़ा धनिया डालें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और तुरंत परोसें या परोसने से पहले फ्रिज में ठंडा करें।

हां, यह बेकन और तुलसी पेस्टो आलू सलाद ग्लूटेन-फ्री डाइट के लिए उपयुक्त है क्योंकि इसमें कोई ग्लूटेन युक्त सामग्री नहीं है। बस यह सुनिश्चित करें कि आप जो मेयोनेज़ और तुलसी पेस्टो उपयोग कर रहे हैं, वे ग्लूटेन-फ्री लेबल वाले हों ताकि किसी भी क्रॉस-कंटैमिनेशन से बचा जा सके।

अगर आप बेकन और तुलसी पेस्टो आलू सलाद में मेयोनेज़ की जगह कुछ और उपयोग करना चाहते हैं, तो ग्रीक योगर्ट एक हेल्दी विकल्प हो सकता है, या खट्टा क्रीम एक समान मलाईदार टेक्सचर देगा। आप एवोकाडो का भी उपयोग कर सकते हैं, जो डेयरी-फ्री विकल्प है और इसमें समृद्ध स्वाद जोड़ता है।

बचे हुए बेकन और तुलसी पेस्टो आलू सलाद को स्टोर करने के लिए, इसे एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और फ्रिज में रखें। इसे फ्रिज में 3 दिनों तक रखा जा सकता है। दोबारा परोसने से पहले इसे अच्छी तरह से हिला लें, क्योंकि स्टोरेज के दौरान सामग्री अलग हो सकती है।

बेकन और तुलसी पेस्टो आलू सलाद ग्रिल्ड मीट जैसे चिकन या स्टेक के साथ बहुत अच्छा लगता है और यह बारबेक्यू के लिए भी एक शानदार साइड डिश है। यह ताज़ा सलाद के साथ मेल खाता है और इसे सैंडविच या रैप्स के साथ परोसा जा सकता है ताकि भोजन पूरा हो सके।