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एक स्वादिष्ट स्टर-फ्राई डिश जिसमें दुबला पिसा हुआ मांस, पत्ता गोभी और सब्जियां एक चटपटी सॉस के साथ होती हैं।
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पत्ता गोभी को पतला काट लें और अलग रख दें।
गाजर को छीलकर छोटे माचिस की तीली के आकार में काट लें।
प्याज को जूलियन स्लाइस में काट लें।
लहसुन और अदरक को बारीक काट लें।
मध्यम आंच पर एक बड़ा पैन गरम करें। कुकिंग स्प्रे (मैं जैतून का तेल इस्तेमाल करता हूं) लगाएं।
पिसा हुआ मांस डालें, लहसुन नमक और काली मिर्च डालकर स्वादानुसार पकाएं। मांस को भूरा होने तक पकाएं।
प्याज, पत्ता गोभी और गाजर डालें और सब्जियों को नरम होने तक पकाएं।
प्याज, पत्ता गोभी और गाजर डालें और सब्जियों को 3-5 मिनट तक पकाएं।
तिल का तेल, सोया सॉस, चिली बीन पेस्ट, चिकन बोन ब्रॉथ, लहसुन और अदरक मिलाएं। मांस और सब्जियों पर डालें। ढक्कन लगाएं (पत्ता गोभी को सिकुड़ने में मदद करता है)।
एक छोटे कटोरे में, कॉर्नस्टार्च को थोड़े पानी के साथ मिलाकर स्लरी बनाएं।
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ज्यादा मसालेदार बनाने के लिए, अधिक चिली बीन पेस्ट या श्रीराचा डालें।
इसे एक पूरी थाली बनाने के लिए स्टीम्ड चावल या नूडल्स के साथ परोसें।
टर्की स्प्रिंग रोल इन अ बाउल को स्टेप बाय स्टेप कैसे बनाएं?
टर्की स्प्रिंग रोल इन अ बाउल बनाने के लिए, सबसे पहले हरी पत्ता गोभी को पतला काटें और गाजर को माचिस की तीली के आकार में काटें। लहसुन और अदरक को बारीक काट लें। एक बड़े पैन में, 1 पाउंड दुबला पिसा हुआ मांस लहसुन नमक और काली मिर्च के साथ पकाएं जब तक कि यह भूरा न हो जाए। फिर कटी हुई पत्ता गोभी, गाजर और प्याज डालें और नरम होने तक पकाएं। इसके बाद तिल का तेल, लो सोडियम सोया सॉस, फर्मेंटेड चिली बीन पेस्ट, चिकन बोन ब्रॉथ, लहसुन और अदरक मिलाएं। अंत में, इसे कॉर्नस्टार्च स्लरी से गाढ़ा करें और परोसें।
क्या टर्की स्प्रिंग रोल इन अ बाउल लो-कार्ब डाइट के लिए उपयुक्त है?
हां, टर्की स्प्रिंग रोल इन अ बाउल लो-कार्ब डाइट के लिए उपयुक्त हो सकता है, खासकर यदि आप सब्जियों और दुबले प्रोटीन पर ध्यान केंद्रित करें। कार्ब की मात्रा को और कम करने के लिए आप पत्ता गोभी की मात्रा कम कर सकते हैं या इसे तोरी या शिमला मिर्च जैसी अन्य लो-कार्ब सब्जियों से बदल सकते हैं।
इस रेसिपी में ग्राउंड टर्की के बदले क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
यदि आपके पास ग्राउंड टर्की नहीं है, तो आप इसे ग्राउंड चिकन, दुबला ग्राउंड बीफ, या यहां तक कि शाकाहारी विकल्प के लिए प्लांट-बेस्ड ग्राउंड मीट से बदल सकते हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि पकाने का समय समान रहे ताकि स्वाद और बनावट सबसे अच्छी बनी रहे।
टर्की स्प्रिंग रोल इन अ बाउल के बचे हुए हिस्से को कैसे स्टोर करें?
टर्की स्प्रिंग रोल इन अ बाउल के बचे हुए हिस्से को स्टोर करने के लिए, इसे पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर इसे एक एयरटाइट कंटेनर में डालें। इसे 3-4 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इसे फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में डालकर 3 महीने तक फ्रीज करें। परोसने से पहले अच्छी तरह से गरम करें।
टर्की स्प्रिंग रोल इन अ बाउल के साथ कौन-कौन से अच्छे साइड डिश परोसे जा सकते हैं?
टर्की स्प्रिंग रोल इन अ बाउल के साथ कई प्रकार के साइड डिश परोसे जा सकते हैं। इसे स्टीम्ड जैस्मिन राइस या लो-कार्ब विकल्प के लिए फूलगोभी राइस के साथ परोसने पर विचार करें। हल्का खीरे का सलाद या एडामेम का एक साइड भी इसके स्वाद को अच्छी तरह से पूरक कर सकता है।
