अंबी वाली दाल

हालांकि इस रेसिपी के लिए अरहर दाल पारंपरिक है, आप मूंग दाल या मसूर दाल के साथ भी प्रयोग कर सकते/सकती हैं, लेकिन स्वाद थोड़ा अलग होगा।

आप अपनी पसंद के अनुसार कच्चे आम की मात्रा बढ़ा या घटा सकते/सकती हैं।

हाँ, देसी घी की जगह नारियल तेल या सूरजमुखी तेल का उपयोग करें।

अंबी वाली दाल भाप वाले चावल, रोटी या स्वास्थ्यवर्धक विकल्प के लिए क्विनोआ के साथ बेहतरीन लगती है।

आप इस दाल को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर कर सकते/सकती हैं। परोसने से पहले गरम करें।