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Une pâte à cookie vegan délicieuse et saine, préparée avec des pois chiches et des pépites de chocolat.
Mixer les pois chiches dans un robot culinaire ou un blender puissant pendant 2 minutes.
Ajouter le beurre de cacahuète crémeux, le sirop d'érable pur et l'extrait de vanille. Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse, en raclant les parois si nécessaire.
Transférer le mélange dans un bol. Ajouter les pépites de chocolat vegan et servir, ou presser dans un moule et réfrigérer pour obtenir des barres.
Accompagnez cette pâte à cookie avec des pommes, des bâtonnets de crackers ou des bretzels.
Cette pâte se conserve bien dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant plusieurs jours.
Comment préparer une pâte à cookie vegan aux pois chiches et pépites de chocolat ?
Pour préparer une pâte à cookie vegan aux pois chiches et pépites de chocolat, commencez par mixer une boîte de pois chiches dans un robot culinaire ou un blender puissant pendant environ 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient lisses. Ensuite, ajoutez 0,5 tasse de beurre de cacahuète crémeux, 4 cuillères à soupe de sirop d'érable pur et une touche d'extrait de vanille. Mixez à nouveau jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse, en raclant les parois si nécessaire. Enfin, incorporez 1 tasse de pépites de chocolat vegan et dégustez tel quel, ou pressez le mélange dans un moule et réfrigérez pour obtenir des barres.
Cette pâte à cookie vegan aux pois chiches est-elle sans gluten ?
Oui, cette pâte à cookie vegan aux pois chiches et pépites de chocolat est naturellement sans gluten car elle ne contient aucun ingrédient à base de blé ou de gluten. Assurez-vous simplement que les pépites de chocolat vegan utilisées sont également sans gluten pour que la recette reste conforme.
Par quoi puis-je remplacer le beurre de cacahuète dans cette recette de pâte à cookie ?
Si vous souhaitez remplacer le beurre de cacahuète dans la recette de pâte à cookie vegan aux pois chiches et pépites de chocolat, vous pouvez utiliser du beurre d'amande, du beurre de noix de cajou ou du beurre de graines de tournesol. Chacune de ces alternatives offrira un profil de saveur différent, alors choisissez celle qui convient le mieux à vos goûts ou à vos besoins alimentaires.
Comment conserver les restes de pâte à cookie aux pois chiches et pépites de chocolat ?
Pour conserver les restes de pâte à cookie vegan aux pois chiches et pépites de chocolat, placez-la dans un récipient hermétique et réfrigérez-la. Elle restera fraîche jusqu'à une semaine. Si vous souhaitez la conserver plus longtemps, vous pouvez congeler la pâte en portions individuelles pendant jusqu'à trois mois. Décongelez-la au réfrigérateur avant de la déguster à nouveau.
Avec quoi accompagner la pâte à cookie vegan aux pois chiches pour un dessert ?
La pâte à cookie vegan aux pois chiches et pépites de chocolat se marie parfaitement avec une boule de glace sans produits laitiers ou peut être utilisée comme garniture pour des sandwiches vegan. Vous pouvez également la servir avec des fruits frais comme des fraises ou des bananes pour un dessert gourmand.
My name is Saramin is a culinary enthusiast with a flair for transforming everyday ingredients into delightful, flavour-packed dishes. Passionate about home cooking, Sarin specializes in creating easy-to-follow recipes inspired by global cuisines. With a focus on fresh, wholesome ingredients, they make cooking accessible and enjoyable for cooks at any level.
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