Une pâte à cookie vegan délicieuse et saine, préparée avec des pois chiches et des pépites de chocolat.
Mixez les pois chiches dans un robot culinaire ou un blender puissant pendant 2 minutes.
Ajoutez le beurre de cacahuète crémeux, le sirop d'érable pur et l'extrait de vanille. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse, en raclant les côtés si nécessaire.
Versez la préparation dans un bol. Ajoutez les pépites de chocolat vegan et servez, ou pressez dans un moule et réfrigérez pour obtenir des barres.
Servez cette pâte à cookie avec des pommes, des bâtonnets de crackers Graham ou des bretzels.
Cette pâte se conserve bien dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant un bon moment.
Comment préparer une pâte à cookie vegan aux pois chiches et pépites de chocolat ?
Pour préparer une pâte à cookie vegan aux pois chiches et pépites de chocolat, commencez par mixer une boîte de pois chiches dans un robot culinaire ou un blender puissant pendant environ 2 minutes jusqu'à obtenir une texture lisse. Ensuite, ajoutez 0,5 tasse de beurre de cacahuète crémeux, 4 cuillères à soupe de sirop d'érable pur et une touche d'extrait de vanille. Mixez à nouveau jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement homogène, en raclant les côtés si nécessaire. Enfin, incorporez 1 tasse de pépites de chocolat vegan et dégustez tel quel, ou pressez la préparation dans un moule et réfrigérez pour obtenir des barres de pâte à cookie.
Cette pâte à cookie vegan aux pois chiches est-elle sans gluten ?
Oui, cette pâte à cookie vegan aux pois chiches et pépites de chocolat est naturellement sans gluten car elle ne contient aucun ingrédient à base de blé ou de gluten. Assurez-vous simplement que les pépites de chocolat vegan utilisées sont également sans gluten pour que la recette reste conforme.
Par quoi puis-je remplacer le beurre de cacahuète dans cette recette de pâte à cookie ?
Si vous souhaitez remplacer le beurre de cacahuète dans cette recette de pâte à cookie vegan aux pois chiches, vous pouvez utiliser du beurre d'amande, du beurre de noix de cajou ou du beurre de graines de tournesol. Chacune de ces alternatives offrira un profil de saveur différent, alors choisissez celle qui convient à vos préférences ou besoins alimentaires.
Comment conserver les restes de pâte à cookie aux pois chiches et pépites de chocolat ?
Pour conserver les restes de pâte à cookie vegan aux pois chiches et pépites de chocolat, placez-la dans un récipient hermétique et réfrigérez-la. Elle restera fraîche jusqu'à une semaine. Si vous souhaitez la conserver plus longtemps, vous pouvez congeler la pâte en portions individuelles pendant jusqu'à trois mois. Laissez-la décongeler au réfrigérateur avant de la déguster à nouveau.
Avec quoi puis-je accompagner la pâte à cookie vegan aux pois chiches pour un dessert ?
La pâte à cookie vegan aux pois chiches et pépites de chocolat se marie parfaitement avec une boule de glace sans produits laitiers ou peut être utilisée comme garniture pour des sandwichs vegan. Vous pouvez également la servir avec des fruits frais comme des fraises ou des bananes pour une expérience dessert délicieuse.
My name is Saramin is a culinary enthusiast with a flair for transforming everyday ingredients into delightful, flavour-packed dishes. Passionate about home cooking, Sarin specializes in creating easy-to-follow recipes inspired by global cuisines. With a focus on fresh, wholesome ingredients, they make cooking accessible and enjoyable for cooks at any level.
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