Quand les enfants ne veulent pas manger un Upma ennuyeux, changez la présentation et voyez-les manger avec plaisir.
Préparez tous les ingrédients ensemble.
Dans une poêle, ajoutez l'huile, les graines de moutarde et les cacahuètes.
Faites frire les cacahuètes et retirez-les une fois qu'elles sont dorées.
Dans la même huile, ajoutez l'oignon, le sel et le poivre.
Ajoutez 3 tasses d'eau et laissez bouillir.
Une fois que l'eau bout, ajoutez la semoule grillée et un peu de feuilles de coriandre.
Couvrez et laissez sécher pendant 2 minutes.
Une fois l'eau absorbée, ajoutez les cacahuètes et le reste des feuilles de coriandre.
Servez chaud ou emballez-le dans la boîte à déjeuner de vos enfants.
Utilisez du ghee pour un goût délicieux.
Comment rendre les montagnes d'Upma sans gluten ?
Pour rendre les montagnes d'Upma sans gluten, assurez-vous que la semoule grillée utilisée est étiquetée sans gluten. Vous pouvez également remplacer la semoule par des alternatives sans gluten comme la farine de riz ou la farine de quinoa pour une texture différente.
Quelles sont les bonnes substitutions pour les cacahuètes dans les montagnes d'Upma ?
Si vous ou vos enfants êtes allergiques aux cacahuètes, vous pouvez les remplacer par des noix de cajou grillées ou des graines de tournesol. Ces options ajouteront du croquant et de la saveur au plat sans en altérer l'essence.
Comment conserver les montagnes d'Upma restantes ?
Pour conserver les montagnes d'Upma restantes, laissez-les refroidir complètement puis transférez-les dans un récipient hermétique. Elles peuvent être réfrigérées jusqu'à 2-3 jours. Pour les consommer, réchauffez-les dans une poêle avec un peu d'eau pour restaurer leur humidité.
Que puis-je servir avec les montagnes d'Upma pour un repas complet ?
Les montagnes d'Upma se marient bien avec un chutney de noix de coco ou un chutney de tomate acidulé pour plus de saveur. Vous pouvez également les accompagner d'un bol de yaourt ou d'une simple salade pour un repas plus équilibré.
Puis-je préparer les montagnes d'Upma à l'avance pour la semaine ?
Oui, vous pouvez préparer les montagnes d'Upma à l'avance ! Préparez le plat, laissez-le refroidir, puis conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Il peut être facilement réchauffé pour un petit-déjeuner ou un déjeuner rapide tout au long de la semaine.
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