Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Un pain frit délicieux et léger, parfait pour le petit-déjeuner ou comme collation.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Mettez la farine, le sel, le sucre, la cardamome, la levure chimique et la cannelle dans un bol et mélangez bien.
Faites fondre la margarine et ajoutez-la au mélange, en mélangeant bien.
Faites tiédir le lait ou l'eau et ajoutez-les petit à petit au mélange, en pétrissant pour obtenir une pâte douce et lisse.
Couvrez et placez dans un endroit chaud pendant 1 à 2 heures pour de meilleurs résultats, en pétrissant toutes les 30 minutes.
Faites quatre petites boules et étalez chacune, puis découpez-les en formes désirées.
Chauffez l'huile jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude. Pour tester, placez un petit morceau de pâte dans l'huile ; il doit remonter immédiatement à la surface.
Plongez les morceaux de pâte façonnés dans l'huile et retournez-les, en les laissant cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Servez avec votre thé préféré pour une expérience délicieuse.
Comment préparer des mandazis moelleux et sucrés sans gluten ?
Pour préparer des mandazis moelleux et sucrés sans gluten, vous pouvez remplacer la farine tout usage par un mélange de farines sans gluten. Assurez-vous d'ajouter un liant comme la gomme xanthane si votre mélange n'en contient pas déjà. Ajustez les ingrédients liquides si nécessaire pour obtenir une pâte souple.
Quelle est la meilleure façon de conserver les mandazis restants ?
Pour conserver les mandazis restants, laissez-les refroidir complètement, puis placez-les dans un récipient hermétique. Ils peuvent être conservés à température ambiante jusqu'à 2 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les congeler dans un sac adapté au congélateur pendant 2 mois maximum. Réchauffez-les au four ou au micro-ondes avant de servir.
Avec quoi accompagner les mandazis pour un délicieux petit-déjeuner ?
Les mandazis se marient parfaitement avec une variété de garnitures et d'accompagnements. Vous pouvez les servir avec du miel, de la confiture ou des fruits frais. Pour un petit-déjeuner plus copieux, ajoutez un accompagnement comme du yaourt ou des œufs brouillés. Une tasse de thé ou de café les complète à merveille.
Puis-je utiliser du beurre à la place de la margarine dans la recette des mandazis ?
Oui, vous pouvez tout à fait remplacer la margarine par du beurre dans la recette des mandazis. Faites simplement fondre le beurre et incorporez-le aux ingrédients secs comme vous le feriez avec la margarine. Cela donnera à vos mandazis une saveur riche.
Comment savoir si l'huile est suffisamment chaude pour frire les mandazis ?
Pour vérifier si l'huile est suffisamment chaude pour frire les mandazis, déposez un petit morceau de pâte dans l'huile. S'il remonte à la surface et grésille immédiatement, l'huile est prête. S'il coule et ne fait pas de bulles, l'huile doit encore chauffer.
