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Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Ce plat est parfait pour un déjeuner ou un dîner d'été et peut être servi en entrée ou en plat principal. C'est un plat complet, idéal pour utiliser des restes de riz blanc bouilli et de blanc de poulet cuit. Avec quelques ingrédients simples, vous pouvez préparer un repas savoureux et satisfaisant en moins d'une demi-heure.
Dans un bol, battez les œufs avec une pincée de sel. Chauffez une cuillère à soupe d'huile dans une poêle, versez les œufs battus et laissez-les prendre d'un côté. Retournez l'omelette pour cuire l'autre côté.
Une fois cuite, laissez refroidir l'omelette et coupez-la en fines lanières.
Hachez les gousses d'ail. Dans une poêle avec un peu d'huile, faites revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez les crevettes et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
Ajoutez les petits pois, les lanières de blanc de poulet, l'omelette coupée et le kanikama (coupé en rondelles). Mélangez le tout avec une cuillère en bois.
Ajoutez le riz blanc bouilli dans la poêle. Mélangez bien et laissez cuire quelques minutes pour que le riz se réchauffe et absorbe les saveurs.
Utilisez des restes de riz blanc bouilli pour plus de praticité et une meilleure texture.
Garnissez avec du persil haché pour une touche de fraîcheur et de couleur.
Assurez-vous que les crevettes soient bien cuites avant d'ajouter les autres ingrédients pour éviter une cuisson insuffisante.
Puis-je utiliser du crabe frais à la place du kanikama ?
Oui, vous pouvez remplacer le kanikama par du crabe frais, mais cela peut légèrement modifier le goût.
Puis-je utiliser des crevettes surgelées ?
Oui, des crevettes surgelées peuvent être utilisées. Assurez-vous de les décongeler et de bien les égoutter avant de les cuisiner.
Quel type de riz convient le mieux à cette recette ?
Le riz blanc bouilli, de préférence des restes, est idéal car il a une texture plus ferme.
Puis-je omettre les petits pois ?
Oui, vous pouvez omettre les petits pois ou les remplacer par un autre légume comme des carottes en dés ou des poivrons.
Comment rendre ce plat plus épicé ?
Ajoutez une pincée de flocons de piment ou un trait de sauce piquante en faisant revenir l'ail et les crevettes.
