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Parfois, les flocons d'avoine cuits à l'air chaud sont rapides et pratiques, mais il y a quelque chose dans les flocons d'avoine correctement cuits au four qui fait toute la différence. Cette recette combine la richesse du cacao en poudre, la douceur de la banane et l'onctuosité du beurre d'amande, le tout garni d'amandes hachées croquantes. Les myrtilles apportent des éclats de fraîcheur, rendant chaque bouchée délicieuse. Mixez, faites cuire et savourez la magie !
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Mixez les flocons d'avoine, la banane, le cacao en poudre, la poudre protéinée au chocolat, la levure chimique et l'eau jusqu'à obtenir une texture lisse.
Versez la pâte dans un plat adapté à la cuisson au four.
Incorporez délicatement les myrtilles fraîches.
Ajoutez une cuillère de beurre d'amande au centre et recouvrez avec un peu de pâte.
Saupoudrez les amandes hachées sur le dessus.
Faites cuire au four à 175°C (350°F) pendant 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit pris et légèrement doré.
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Vous pouvez remplacer l'eau par du lait d'amande ou tout autre liquide de votre choix pour plus d'onctuosité.
Pour plus de douceur, ajoutez un filet de miel ou de sirop d'érable avant de servir.
Si vous n'avez pas de poudre protéinée au chocolat, vous pouvez utiliser de la poudre protéinée à la vanille ou la supprimer complètement.
Puis-je utiliser des myrtilles surgelées à la place des fraîches ?
Oui, les myrtilles surgelées fonctionnent bien. Veillez simplement à les incorporer délicatement pour éviter de trop colorer la pâte.
Puis-je réaliser cette recette dans une friteuse à air ?
Oui, vous pouvez la cuire dans une friteuse à air à la même température. Vérifiez la cuisson après 15–20 minutes.
Que puis-je utiliser à la place du beurre d'amande ?
Vous pouvez remplacer le beurre d'amande par du beurre de cacahuète, de cajou ou tout autre beurre de noix de votre choix.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Réchauffez-les au micro-ondes ou au four avant de servir.
Puis-je rendre cette recette végétalienne ?
Oui, utilisez une poudre protéinée d'origine végétale et assurez-vous que votre levure chimique est adaptée aux végétaliens.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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