Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Le riz au ghee simple est délicieux et très savoureux. Il se marie parfaitement avec du poulet au piment ou un curry de légumes variés. Une fois que vous aurez goûté et essayé cette recette, vous ne voudrez plus en changer.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Le gingembre, l'ail, les piments verts, les feuilles de menthe et les feuilles de coriandre sont réduits en pâte.
Dans une cocotte, ajoutez du ghee ou de l'huile, puis la cannelle, les clous de girofle, la cardamome, l'ail, les noix de cajou, l'oignon et les feuilles de laurier. Ajoutez ensuite la pâte préparée et faites-la revenir. Après cela, ajoutez le riz basmati, l'eau et une pincée de sel. Mélangez bien, fermez le couvercle et laissez cuire. Après 2 coups de sifflet, le riz au ghee simple et délicieux est prêt à être dégusté.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Quelle est la méthode de préparation du riz au ghee simple ?
Pour préparer le riz au ghee simple, commencez par réaliser une pâte avec du gingembre, de l'ail, des piments verts, des feuilles de menthe et des feuilles de coriandre. Dans une cocotte, chauffez du ghee ou de l'huile et ajoutez des épices comme la cannelle, les clous de girofle et la cardamome, ainsi que des noix de cajou et des oignons. Une fois revenus, ajoutez la pâte préparée et faites-la frire. Ensuite, ajoutez le riz basmati et l'eau, assaisonnez avec une pincée de sel, mélangez bien et fermez le couvercle. Faites cuire environ 2 coups de sifflet, et votre délicieux riz au ghee sera prêt à servir !
Le riz au ghee simple convient-il aux végétariens ?
Oui, le riz au ghee simple convient aux végétariens car il est principalement composé de riz, de ghee et d'épices. Il se marie parfaitement avec des plats végétariens comme un curry de légumes variés, ce qui en fait une excellente option pour les régimes végétariens.
Par quoi peut-on remplacer le ghee dans la recette du riz au ghee simple ?
Si vous cherchez une alternative au ghee dans la recette du riz au ghee simple, vous pouvez utiliser de l'huile végétale, de l'huile de coco ou même du beurre pour une saveur différente. Cependant, notez que l'utilisation d'huile modifiera légèrement le goût, tandis que le beurre apportera une richesse crémeuse.
Comment conserver les restes de riz au ghee simple ?
Pour conserver les restes de riz au ghee simple, laissez-les refroidir complètement avant de les transférer dans un récipient hermétique. Vous pouvez les réfrigérer pendant 3 à 4 jours. Pour les réchauffer, utilisez un micro-ondes ou une casserole sur le feu, en ajoutant un peu d'eau pour éviter qu'ils ne sèchent.
Quels plats accompagnent bien le riz au ghee simple ?
Le riz au ghee simple se marie parfaitement avec une variété de plats. Parmi les options populaires, on trouve le poulet au piment, un curry de légumes variés ou même un dal épicé. Les saveurs riches du riz complètent ces plats à merveille, pour un repas satisfaisant.
