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Coupes de biscuits au beurre de cacahuète avec un cœur fondant au beurre de cacahuète et une garniture de brownie moelleux. Essentiellement une version maison des coupes au beurre de cacahuète, mais encore meilleure ! Parfaites pour les fêtes, les échanges de biscuits ou simplement pour se faire plaisir. Je les transforme toujours en sundae pour une gourmandise supplémentaire !
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Roulez le beurre de cacahuète en boules de 1 c. à café et congelez-les pendant 30 minutes.
Préparez le mélange pour biscuits au beurre de cacahuète selon les instructions du paquet et pressez la pâte dans un moule à muffins de taille standard.
Faites cuire pendant 5 à 7 minutes, puis retirez du four. Ajoutez une boule de beurre de cacahuète congelée dans chaque coupe de biscuit.
Recouvrez chaque coupe de biscuit avec de la pâte à brownie.
Faites cuire jusqu'à ce que le dessus soit craquelé et ferme, environ 20 à 25 minutes.
Laissez refroidir, réfrigérez brièvement, puis démoulez et servez avec de la glace et des vermicelles.
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Congelez les boules de beurre de cacahuète à l'avance pour accélérer l'assemblage.
Utilisez un moule à muffins de taille standard pour des portions parfaites.
Servez avec de la glace et des vermicelles pour une touche festive supplémentaire.
Puis-je utiliser une pâte à biscuits au beurre de cacahuète maison ?
Oui, vous pouvez remplacer le mélange du commerce par une pâte à biscuits au beurre de cacahuète maison.
Dois-je congeler les boules de beurre de cacahuète ?
Oui, congeler les boules de beurre de cacahuète les aide à conserver leur forme pendant la cuisson.
Puis-je utiliser d'autres vermicelles ?
Absolument ! Utilisez les vermicelles de votre choix pour correspondre à l'occasion ou au thème.
Comment conserver les brookies restants ?
Conservez les brookies restants dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.
Puis-je rendre cette recette sans gluten ?
Oui, utilisez un mélange pour biscuits au beurre de cacahuète et un mélange pour brownie sans gluten pour adapter cette recette.
