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Je suis complètement accro à l'astuce du bagel en une seule poêle qui fait le buzz ! L'extérieur devient si croustillant, tandis que l'intérieur reste parfaitement moelleux. Aujourd'hui, j'ai préparé une version avec saucisse, œuf et fromage, et je n'exagère pas en disant que cela rivalise avec n'importe quel sandwich de deli. Bagel croustillant, saucisse savoureuse et fromage fondant : le petit-déjeuner vient de passer à un tout autre niveau !
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Faites revenir la saucisse hachée dans une poêle, en la cassant en petits morceaux. Ajoutez les oignons verts.
Battez les œufs et versez-les sur le mélange de saucisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Placez le bagel côté coupé vers le haut sur les œufs pour que l'extérieur soit enrobé, puis retournez-le côté coupé vers le bas.
Laissez les œufs cuire complètement, puis retournez l'ensemble œufs et bagel.
Ajoutez le fromage râpé, refermez le bagel et faites griller les deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
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Utilisez une poêle antiadhésive pour éviter que les œufs et le bagel ne collent.
Essayez différents types de fromage pour des saveurs uniques.
Pour plus de croustillant, utilisez du beurre à la place de l'huile.
Puis-je utiliser un autre type de bagel ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel type de bagel, comme un bagel au sésame, complet ou même aromatisé.
Puis-je remplacer la saucisse par une autre protéine ?
Absolument ! Vous pouvez utiliser du bacon, du jambon ou même une alternative végétale à la saucisse.
Quel type de fromage convient le mieux à cette recette ?
Le cheddar râpé, la mozzarella ou un mélange de fromages fonctionnent très bien, mais n'hésitez pas à utiliser votre fromage préféré.
Puis-je préparer cela à l'avance ?
Cette recette est meilleure fraîche, mais vous pouvez préparer le mélange de saucisse et d'œufs à l'avance pour gagner du temps.
Comment éviter que le bagel ne devienne mou ?
Assurez-vous de bien cuire les œufs avant de poser le bagel dessus, et grillez le bagel jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
I’ve got your dinner plans! 🍋healthy(ish), simple recipes for every home cook
