Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Le Makhana Namkeen est une collation croquante et saine préparée avec du makhana rôti, des cacahuètes, du chana dal rôti, des feuilles de curry et des épices douces. Cette recette facile est parfaite pour l'heure du thé.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez les feuilles de curry et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes.
Ajoutez le makhana dans la poêle et faites-le rôtir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajoutez les cacahuètes et le chana dal rôti dans la poêle.
Saupoudrez le mélange de curcuma en poudre, de piment rouge en poudre et de sel.
Mélangez bien et continuez à rôtir pendant quelques minutes supplémentaires.
Retirez du feu et laissez refroidir avant de servir.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Conservez le Makhana Namkeen dans un récipient hermétique pour qu'il reste croquant.
Vous pouvez ajuster les épices selon vos préférences.
Comment rendre le Makhana Namkeen croquant et savoureux ?
Pour obtenir un Makhana Namkeen croquant et savoureux, assurez-vous de rôtir le makhana à feu moyen jusqu'à ce qu'il devienne doré. Faites revenir les feuilles de curry jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et mélangez bien les épices pour une distribution uniforme des saveurs. Cela améliorera le goût et la texture de votre collation.
Le Makhana Namkeen convient-il à un régime sans gluten ?
Oui, le Makhana Namkeen est une excellente option de collation sans gluten. L'ingrédient principal, le makhana (graines de lotus), est naturellement sans gluten, ce qui rend cette recette adaptée aux personnes sensibles au gluten ou atteintes de la maladie cœliaque.
Que puis-je utiliser comme substitut aux cacahuètes dans le Makhana Namkeen ?
Si vous cherchez un substitut aux cacahuètes dans le Makhana Namkeen, vous pouvez utiliser des graines de tournesol grillées ou des noix de cajou. Ces deux options offrent une texture croquante et un profil de saveur similaire, ce qui en fait d'excellentes alternatives pour les personnes allergiques aux noix.
Comment conserver le Makhana Namkeen pour qu'il reste frais ?
Pour conserver votre Makhana Namkeen frais, rangez-le dans un récipient hermétique à température ambiante. Il peut se conserver jusqu'à deux semaines. Pour une conservation plus longue, vous pouvez le réfrigérer, mais veillez à le ramener à température ambiante avant de le servir pour préserver son croquant.
Quels boissons accompagnent bien le Makhana Namkeen pour l'heure du thé ?
Le Makhana Namkeen se marie parfaitement avec une variété de boissons pour l'heure du thé. Pensez à le servir avec du masala chai, du thé vert ou même une limonade rafraîchissante. La texture croquante et les épices douces complètent ces boissons à merveille, offrant une expérience de collation agréable.
Kitchen/cooking 🥘Authentic Recipe 🍱Everyday Lunch Thali ideas 👌Easy | Quick | Food Hack | Healthy Recipe
